Muhallebili incirli tatlı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Muhallebili incirli tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. İncirin tatlı ve muhallebinin kremsi dokusu, bu tatlıyı özel günlerde tercih edilmesi gereken bir seçenek haline getirir. Aşağıda, muhallebili incirli tatlının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 5 adet olgun incir
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• İsteğe bağlı olarak: tarçın, fındık veya ceviz içi

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. İncirlerin Hazırlanması

İlk olarak, incirleri yıkayıp sap kısımlarını kesin. İncirleri ortadan ikiye keserek dilimleyin. Dilerseniz, incirleri daha ince dilimler halinde de kesebilirsiniz.

2. Muhallebinin Hazırlanması

Bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak, orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşma sürecinde, vanilini ve tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın.

3. Katmanların Oluşturulması

Hazırladığınız muhallebiyi servis kaselerine veya bir borcama dökün. Üzerine dilimlenmiş incirleri yerleştirin. Eğer isterseniz, incirlerin üzerine tarçın serpebilirsiniz.

4. Soğutma ve Servis

Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Soğuduktan sonra, üzerini fındık veya ceviz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Muhallebili incirli tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. İncir ve muhallebi uyumu, tatlıyı daha da özel kılmaktadır. Sevdiklerinizle birlikte bu lezzetli tatlıyı paylaşarak unutulmaz anlar yaşayabilirsiniz.