Anne sütü ile muhallebi yapmak oldukça kolaydır ve bebekler için ideal bir ilk kaşık maması olabilir. Bu tarif, anne sütünün besleyici özellikleri sayesinde vitamin ve mineraller açısından zengin bir bebek maması sunar.

İlk olarak, küçük bir tencerenin içerisine suyu ve nişastayı koyarak, hiçbir pütür kalmayana kadar iyice karıştırıyoruz. Daha sonra ateşi yakarak tencereyi ocağa koyuyoruz. Kısık ateşte, yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Burada kullanılan suyun oda sıcaklığında olması oldukça önemlidir. Sıcak su, nişastada topaklanma yapabileceğinden, koyulmaması önerilir. Anne sütü ile muhallebi bu sebepten dolayı ılık su ile yapılmalıdır. Yavaş yavaş karıştırıp pişirdiğimiz muhallebinin altını kapatarak, biraz soğuması için bir kenarda bekletiyoruz. Biraz ılıdıktan sonra içerisine anne sütünü ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Daha sonra bebeğinize bir kaşık yardımı ile yedirebilirsiniz.

Anne sütüyle yapılan muhallebinin besin değerini artırmak için, küçük miktarlarda meyve püresi de ekleyebilirsiniz. Örneğin, olgun bir muz veya elma püresi, muhallebinin lezzetini ve besin değerini artırabilir.

Bebeklerin beslenme ihtiyaçları farklılık gösterebilir. Bu nedenle, yeni bir gıdaya başlamadan önce mutlaka bir pediatrist veya beslenme uzmanı ile görüşmek önemlidir.

Anne sütüyle yapılan tariflerin, bebeğinizin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri olabilir. Anne sütü, doğal olarak probiyotikler içerir ve bu da bebeğinizin sindirim sistemini destekler.

Afiyet olsun.