Anne sütü ile muhallebi yapımı son derece kolay bir tariftir. Ayrıca bebeklerimiz için yapabileceğimiz ilk kaşık maması olacaktır. Yedirmesi çok kolay olan bu tarif, anne sütü sayesinde vitamin ve minerallerin bolca bulunduğu bir bebek maması olur. Anne sütü ile muhallebi tarifini anlatmadan önce gerekli olan malzemeleri sırasıyla belirtelim.

Anne sütü ile muhallebi yapımı tarifini şimdi birlikte uygulayalım. Küçük bir tencereye suyu ve nişastayı koyup iyice karıştıralım. Sonra ateşi yakıp, tencereye koyalım. Kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak pişirelim. Bu arada koyduğumuz suyun ılık olması önemlidir. Sıcak su koyulması sakıncalıdır, sıcak su konulursa nişasta da topaklanma meydana gelir. Anne sütü ile muhallebiyi bu sebeple ılık su ile yapalım. Yavaş yavaş karıştırarak pişirdiğimiz muhallebiyi altını kapatarak, biraz soğuması için bir kenarda bekletelim. Biraz soğuduktan sonra içerisine anne sütünü de ekleyip iyice karıştıralım. Daha sonra ılık bir kıvama gelince, kaşık yardımıyla bebeğimize yedirebiliriz. Sağlık ve şifa ile afiyet olsun.

Anne sütü ile muhallebi hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli detay vardır:

Anne sütü, bebeklerin sağlıklı büyümesi ve gelişmesi için en ideal besindir. Anne sütünün başlıca faydaları şunlardır: