Kupta muhallebi, sevilerek tüketilen tariflerden biridir. Damak tadına göre çeşitli şekillerde süslenerek hem görsel açıdan şık bir görüntü elde edilir hem de çok daha lezzetli olması sağlanır. Muhallebi, hafif sütlü tatlılardan biridir ve kupta sunuluyor olması da bizlere kolaylık ve süslemek için fırsat sağlar. İsteğe göre üzerine krem şanti, meyve sosları, çikolata sosları, bisküvi parçaları ya da meyve taneleri ekleyerek çok şık ve lezzetli tatlar elde edebilirsiniz. Bu güzel sunumları yapmak tamamen sizin zevkinize kalmış. Şimdi muhallebi tarifine bir bakalım.

Muhallebi yapımı için derin bir tencereye süt, altı yemek kaşığı şeker, altı yemek kaşığı un ve iki yemek kaşığı nişasta alınır ve ocağa konularak altı açılır. Sürekli karıştırılarak pişirilir ve topak kalmamasına dikkat edilir. Muhallebi kaynayarak göz göz olunca altı kısılır ve birkaç dakika daha kaynatılarak ocak kapatılır. İçerisine bir paket vanilya ve bir yemek kaşığı tereyağı eklenir. Ardından mikser yardımı ile üç dakika kadar çırpılır. Muhallebi kuplara eşit bir şekilde dağıtılır. Muhallebi soğurken üzeri için krem şanti hazırlanır. Krem şanti üzerindeki tarife göre bir su bardağı süt ile hazırlanır. Muhallebi iyice soğuyunca krem şanti üzerine sıkma torbası yardımı ile şekil verilerek sıkılır ve ardından dövülmüş ceviz ile üzeri süslenir. Buzdolabına alınarak iyice soğuması beklenir ardından servis edilir.

Kupta muhallebi tarifini daha da zenginleştirmek için farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Örneğin, muhallebi karışımının içine ince doğranmış meyve parçaları ekleyebilir veya servis sırasında üzerine tarçın serpebilirsiniz. Ayrıca, kupta muhallebiyi farklı tatlarla birleştirmek için ara katmanlara bisküvi kırıntıları veya çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz. Böylece daha katmanlı ve lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun.