Sütsüz Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz Muhallebi

Sütsüz muhallebi, geleneksel muhallebinin süt kullanılmadan hazırlanmış bir versiyonudur. Bu hafif ve lezzetli tatlı, özellikle süt alerjisi olan veya vegan beslenme tercih edenler için mükemmel bir alternatiftir. Tarif, aynı zamanda pratik ve kolay bir şekilde hazırlanabilir.

Malzemeler

1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı şeker
6 su bardağı su
100 gram margarin
Sıcak kayısı püresi (alternatif olarak başka meyve püresi de kullanılabilir)

Yapılışı

1. İlk olarak, 4 su bardağı suyu büyük bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.

2. Diğer tarafta, 2 su bardağı su ile 1 çay bardağı nişastayı karıştırın ve iyice çözünmesini sağlayın.

3. Nişasta karışımı tamamen çözüldüğünde, kaynamakta olan suya ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.

4. Karışım yoğunlaşmaya başladığında, 100 gram margarini ve 1 su bardağı şekeri ekleyin. Karışım tamamen homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

5. Muhallebi kıvamına geldiğinde, ocaktan alın ve hafifçe ıslatılmış cam bir kaseye dökün. Muhallebi soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletin.

6. Muhallebi soğuduktan sonra, üzerine sıcak kayısı püresini dökün. Tercihinize göre farklı meyve püreleri de kullanabilirsiniz.

Servis Önerileri

Sütsüz muhallebiyi dilimleyerek servis yapabilir veya kuplara bölerek sunabilirsiniz. Üzerine ince doğranmış meyveler, fındık veya ceviz gibi kuru yemişler ekleyerek tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sütsüz muhallebi, aynı zamanda "su muhallebisi" olarak da bilinir. Bu tarifin kökeni Osmanlı mutfağına dayanır ve tarih boyunca farklı kültürler tarafından benimsenmiştir. Bu tatlı, hafif ve sindirimi kolay olduğu için özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilir.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Nurten

24 Mayıs 2024 Cuma

Margarin de de süt var ?

Cevap yaz

1. Cevap

Admin

24 Mayıs 2024 Cuma

Evet, bazı margarin çeşitlerinde süt veya süt ürünleri bulunabilir. Ancak tamamen bitkisel yağlardan yapılan ve süt içermeyen margarinler de mevcuttur. Ambalaj üzerindeki içerik listesini kontrol ederek emin olabilirsiniz.

nisan

20 Mayıs 2024 Pazartesi

Nişastasız muhallebi olur mu

Cevap yaz

1. Cevap

Admin

20 Mayıs 2024 Pazartesi

Elbette, nisan! Nişastasız muhallebi yapmak mümkün. Pirinç unu ya da mısır unu kullanarak da muhallebi yapabilirsiniz. Bu şekilde farklı bir tat elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

2. Cevap

Türeli

20 Mayıs 2024 Pazartesi

Merhaba, nişasta sayesinde yapacağınız muhallebi bir un karışımı kıvamından çok biraz daha sakızlı ve ağızda dağılabilen bir hale gelmektedir. Eğer nişasta eklemezseniz, istediğiniz kıvamı tutturamayabilirsiniz. Bu durumun lezzet üzerinde de ciddi olumsuz etkileri olacaktır.

Anonim

28 Nisan 2024 Pazar

Arkadaşlar acil cevap istiyorum yapacağım ama oluyormu diye soracağım ne olur acil cavap

Cevap yaz

1. Cevap

Admin

28 Nisan 2024 Pazar

Anonim, tam olarak ne yapmayı planladığını belirtmemişsin. Daha fazla detay verirsen yardımcı olabilirim.

2. Cevap

Ahsen

28 Nisan 2024 Pazar

Süt sevmeyenler ve sütü alacak parası olmayanlar için su ile yapılan muhallebi Evet yapılır. Ben de sizi sevmeyen birisi olarak sütlü tatlilari yiyemezdim. Su ile yapılanini öğrendikten sonra artık kendi istediğin gibi evde yapıp gönül rahatlığı ile yiyebiliyorum. Size de tavsiye ederim.