Buğday Nişastalı Muhallebi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz tatlılar arasında yer alır. Mutfakta fazla vakit geçirmemiş biri için bile bu muhallebiyi hazırlamak oldukça basittir. Çalışan bir kişiyseniz ve misafirleriniz gelecekse, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu muhallebiyi öğrenmeniz yararınıza olacaktır.

Muhallebiyi hazırlamak için ilk olarak bir tencereye sütü, şekeri ve nişastayı alıp karıştırarak orta ateşte kaynayana dek pişiriyoruz. Karışım göz göz olana dek kaynadıktan sonra içine margarini ekleyip, ocağın altını kısarak karıştırmaya devam ediyoruz. Margarin eridikten sonra 2 dakika kadar daha kaynattıktan sonra karışımı ocaktan alıyoruz ve içine vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Eğer bu aşamada muhallebinizde topaklanma olduğunu görüyorsanız, muhallebiyi blenderden geçirmeniz yararınıza olacaktır. Muhallebi biraz soğuduktan sonra kaselere dağıtıp buzdolabında soğumaya bırakın. Bu şekilde tüketeceğiniz gibi dilerseniz üzerine çilek, tarçın ya da Hindistan cevizi ekleyerek de servis edebilirsiniz.

Buğday Nişastalı Muhallebi, sade olarak tüketilebileceği gibi çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Üzerine dökeceğiniz tarçın, Hindistan cevizi, ya da meyvelerle farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi daha hafif hale getirmek isterseniz, margarin yerine tereyağı kullanabilirsiniz. Alternatif olarak, şeker yerine bal veya pekmez de kullanarak tatlandırabilirsiniz. Muhallebinin kıvamını daha yoğun veya daha hafif yapmak için nişasta miktarını da ayarlayabilirsiniz.

Buğday Nişastalı Muhallebi, içeriğinde bulunan süt sayesinde kalsiyum ve protein açısından zengindir. Ancak, şeker ve margarin içeriği nedeniyle kalorisi yüksek olabilir. Daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, şekeri azaltabilir veya doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Ayrıca, tam yağlı süt yerine yarım yağlı süt kullanarak yağ miktarını da düşürebilirsiniz.

Buğday Nişastalı Muhallebi, her yaştan insanın beğenerek tüketebileceği bir tatlıdır. Özellikle çocukların seveceği bu lezzetli tatlı, besleyici içeriği ile de dikkat çeker. Kolay ve hızlı hazırlanması, bu tatlıyı mutfaklarda vazgeçilmez kılar.