Bebe Bisküvili Muhallebi, yapımı kolay ve pratik olan oldukça lezzetli bir sütlü tatlıdır. Genellikle besleyici olan bebe bisküvisini sadece bebeklere yediririz. Ancak, bisküvili muhallebi diğer çeşit bisküvilerle yapılabiliyorsa neden bebe bisküvisi ile olmasın? İnandığınızda hak vereceksiniz; bebe bisküvisinin kendine özgü o muhteşem tadı ile muhallebi birleştiğinde hem tadı hem de görünümü ile mükemmel bir tatlı ortaya çıkmaktadır. Ayrıca, isterseniz muhallebinin içerisine meyve parçaları da ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.

İlk önce tencerenin içerisine sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve Hindistan cevizini ekleyerek karıştıralım. Daha sonra ocağın üzerine alalım ve karıştırarak kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirelim. Muhallebi kıvama gelince içine margarin ve vanilyayı ekleyelim ve çırpalım. Muhallebi bir müddet bekledikten sonra ılıyınca içerisine çilekleri küp şeklinde doğrayarak ilave edelim. Çilekleri ekledikten sonra dikkatlice alt üst ederek karıştıralım. Muhallebiyi koyacağımız borcam kabını ıslatalım. Muhallebiden bir miktar içine dökelim ve arasına bebe bisküvilerini dizerek yerleştirelim. Tencerede kalan muhallebiyi de üzerine dökelim ve kenara kaldırarak soğumaya bırakalım. Soğuyan muhallebinin üzerine streç film ile kapatarak buzdolabına kaldıralım ve acelesi yoksa sabaha kadar dinlendirelim. Bebe bisküvili muhallebiyi servise hazırlarken üzerine çilek parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bebe bisküvili muhallebiyi çeşitli meyvelerle zenginleştirebilirsiniz. Çilek dışında muz, kivi veya portakal dilimleri de kullanabilirsiniz. Ayrıca, muhallebinin üzerine çikolata sosu veya fındık parçaları ekleyerek tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Bu tatlı, özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif olup, aynı zamanda misafirleriniz için de ideal bir ikram olabilir.