Un MuhallebisiUn muhallebisi, kolay ve bir o kadar da lezzetli bir muhallebi çeşididir. Çocuklar için içerisinde bol miktarda vitamin bulunan un muhallebisi, kilo alımında yardımcı olan bir tatlıdır. Un MuhallebisiMalzemeleri
Un MuhallebisiNasıl Yapılır?Orta boy bir tencereye, öncelikle un, şeker ve vanilya konulur ve karıştırılır. Kuru malzemeleri önce koymak, süt döküldüğünde unun topaklanmasını önler. Sonrasında sütü döküp karıştırmaya başlıyoruz. Daha sonra margarini ekleyip kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz. Sürekli karıştırmamızın amacı, dibinin tutmamasını sağlamak ve topaklanmayı önlemektir. Kaynamaya başladığında, kaynayan un muhallebisinin içerisine veya üzerine tarçın ve fındık ekleyebilirsiniz. Ben tarçın ve fındığı içerisine koymayı tercih ediyorum, daha lezzetli oluyor. Tarçın, koku verdiğinden içerisine koyunca daha çok yakıştığını düşünüyorum. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp bir dakika daha karıştırmaya devam ederseniz, daha akışkan bir kıvam elde edersiniz. Ardından yaptığınız un muhallebisini kaselere boşaltarak buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra, soğuyunca servis yapabilirsiniz. Üzerine Hindistan cevizi veya yeşil fıstık ekleyerek sunumu güzelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Celayir
25 Ağustos 2024 PazarUn muhallebisi gerçekten çok lezzetli bir tatlı. Özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek olması harika. Tarçın ve fındık ekleyerek lezzetini artırmak mükemmel bir fikir. Peki, unla muhallebi yaparken farklı malzemeler eklemeyi denediniz mi? Mesela kakao veya meyve püresi? Denemek isteyenlere harika bir alternatif olabilir.
Cevap yazAdmin
25 Ağustos 2024 PazarCelayir,
Un Muhallebisi ve Farklı Malzemeler konusundaki düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Un muhallebisi gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı. Tarçın ve fındık eklemek, tatlıya zenginlik katıyor.
Farklı Alternatifler denemek ise oldukça keyifli olabilir. Kakao eklemek, çikolata sevenler için harika bir seçenek sunar. Ayrıca meyve püresiyle hazırlanan versiyonlar, tatlının daha hafif ve ferah bir lezzet kazanmasını sağlar. Özellikle yaz aylarında, çilek veya şeftali püresiyle yapılan un muhallebisi serinletici bir tatlı olabilir.
Deneyerek farklı tatlar oluşturmak, mutfak keyfini artıran bir süreç. Umarım siz de yeni tarifler denemeye devam edersiniz!
Balkız
24 Mayıs 2024 CumaMerhaba. Ben de akşam misafirlerim için un muhallebisi yapmayı planlıyorum ama elimde tarifteki miktarda süt mevcut değil sütü daha az kullanırsam muhallebinin kıvamı bozulur mu? Yardımcı olursanız memnun olurum.
Cevap yazYeten
24 Mayıs 2024 Cumaİyi günler tarifte yazılan kadar sıvı kullanmazsanız muhallebinin kıvamı koyu olacaktır. Eğer sütün miktarı tariftekinden fazla az değilse kalan kısmı su ile tamamlayabilirsiniz. Bu tadında fazla bir değişikliğe neden olmaz. Ama suyu fazla kaçırırsanız tadı bozulabilir. Bu önerimi 1 bardak sütünüz azsa gibi durumlarda yapınız.
Soru Sor / Yorum Yap