Sütsüz muhallebi tarifi 2 kişilik nasıl yapılır?

Sütsüz muhallebi, geleneksel muhallebi tarifinin süt kullanılmadan yapıldığı bir alternatiftir. Bu tarif, laktoz intoleransı olan bireyler veya süt ürünlerini tüketmeyenler için oldukça uygundur. Ayrıca, hafif bir tatlı arayanlar için de ideal bir seçenektir. İşte iki kişilik sütsüz muhallebi tarifi.

Malzemeler

Sütsüz muhallebi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya pirinç nişastası tercih edilebilir)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı vanilin
• 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
• Tarçın veya hindistan cevizi (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Muhallebi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Bir tencereye suyu koyun ve üzerine nişastayı ekleyin. Nişastayı sulandırmak için iyice karıştırın.
• Karışımın üzerine toz şekeri ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Sürekli karıştırarak nişastanın topaklanmasını önleyin.
• Karışım koyulaşmaya başladığında vanilini ekleyin. İsteğe bağlı olarak limon suyu da ekleyebilirsiniz; bu, muhallebiye hoş bir tat katacaktır.
• Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
• Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve soğuması için buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.

Süslüme ve Servis

Muhallebiyi servis ederken üzerine tarçın veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Ayrıca, meyve parçaları veya kuruyemişler ile de süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sütsüz muhallebi tarifi, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kakao ekleyerek çikolatalı muhallebi yapabilir veya hindistan cevizi sütü kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, diyet yapanlar için şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılabilir. Sonuç olarak, sütsüz muhallebi hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Özellikle süt ürünlerine karşı hassasiyeti olanlar için harika bir seçenektir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları çerçevesinde bu tür tariflerin sıkça uygulanması önerilmektedir.