Sade MuhallebiSade muhallebi, kolay yapımı ve sade lezzeti ile özellikle çocuklar tarafından sevilerek tüketilen bir tatlıdır. Süt içmeyen çocuklar için alternatif bir kalsiyum kaynağı sunan bu tarif, aynı zamanda misafirlerinize şık bir sunumla ikram edilebilecek lezzetli bir seçenektir. Sade Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler
Sade Muhallebi Nasıl Yapılır?Sade muhallebi yapımı, çocuklarınızla birlikte gerçekleştirebileceğiniz en basit tatlı tariflerinden biridir. İşte adım adım sade muhallebi tarifi: 1. Öncelikle derin bir tencereye süt ve şekeri koyup iyice karıştırın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun. 2. Ardından pirinç ununu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu aşamada karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir. 3. Tencerenizi ocağa koyun ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışımın dibine tutmamasına dikkat edin. 4. Karışım kaynamaya başlamadan hemen önce içine vanilyayı ekleyin. Vanilya, muhallebinin hoş bir aroma kazanmasını sağlar. 5. Karışım koyulaşıp muhallebi kıvamına geldiğinde tencereyi ocaktan alın. 6. Muhallebiyi servis yapmayı düşündüğünüz kaselere veya kuplara dökün. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz, fındık veya badem ekleyebilirsiniz. Son olarak bir tutam tarçın serperek tatlınızı süsleyin. 7. Muhallebiyi buzdolabında 3-4 saat bekletin. İyice soğuduktan sonra servise hazır hale gelecektir. Afiyet olsun. Ekstra BilgilerMuhallebinin daha zengin bir lezzete sahip olmasını isterseniz, yapım aşamasında süt yerine yarım litre süt ve yarım litre krema kullanabilirsiniz. Ayrıca, muhallebinin daha pürüzsüz bir kıvamda olmasını sağlamak için pirinç unu yerine mısır nişastası da tercih edebilirsiniz. Muhallebinizi farklı meyve püresi veya soslarla da süsleyebilirsiniz. Özellikle çilek, muz veya şeftali püresi ile yapılan süslemeler tatlınıza ekstra bir lezzet katacaktır. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için, beyaz şeker yerine bal veya pekmez kullanabilirsiniz. Bu şekilde tatlınız hem daha sağlıklı olacak hem de doğal bir tat kazanacaktır. Afiyet olsun. |
.jpg "Sütlü Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Merhabalar ben diyete başladin fakat canım çok tatlı istiyor. Ben de bir hafta sonra kendime ödül olarak bir tatlı yeme hakkı verdim ve bu hakkımı muhallebiden yana kullanacağım. Bu tarife gire muhallebi yapacağım fakat şeker bir şu bardağı yerine yarım su bardağı koymayı düşünüyorum o zaman kalorisi ne kadar olur
Cevap yazMerhaba Veda,
Tatlı isteğine direnmek gerçekten zorlu olabilir, anlaşılabilir bir durum. Ödül olarak muhallebi tercih etmen güzel bir seçim. Şeker miktarını azaltmak da daha sağlıklı bir alternatif. Ancak kalori hesaplaması yapmak için muhallebinin diğer malzemelerini ve miktarlarını da bilmek gerekir. Genel olarak şeker miktarını yarıya indirirsen, muhallebinin toplam kalorisinde de belirgin bir azalma olacaktır. Kaloriyi tam olarak hesaplamak için kullandığın malzemelerin besin değerlerine göz atmanı tavsiye ederim.
Sağlıklı ve dengeli beslenmeye devam etmen dileğiyle, iyi günler dilerim.
Sevgiler,