Viçne Jöleli Muhallebili Kek Nasıl Yapılır?Viçne jöleli muhallebili kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, muhallebi ile birleşen viçne jölesinin ferahlatıcı tadı ile zenginleşir. Hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenektir. Aşağıda, viçne jöleli muhallebili kekin nasıl yapılacağına dair ayrıntılı bir tarif yer almaktadır. Gerekli MalzemelerViçne jöleli muhallebili kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Kekin HazırlanışıKekin hazırlanışı aşaması, dikkate alınması gereken önemli bir adımdır.1. İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içinde beyazlaşana kadar çırpılır. 2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. 3. Karışıma vanilin, kabartma tozu ve un eklenir. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır. 4. Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 6. Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Muhallebinin HazırlanışıMuhallebi, kekin üzerine konulacak olan lezzetli bir katmandır.1. 2 su bardağı süt, nişasta ve toz şeker bir tencereye konulur. 2. Karışım sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra vanilin eklenir. 3. Muhallebi, kıvam alana kadar pişirilir ve ocaktan alınır. 4. Muhallebi, soğuması için bir kenara bırakılır. Viçne Jölesinin HazırlanışıViçne jölesi, kekin üzerinde muhallebiyi daha da zenginleştirecek bir malzemedir.1. Viçne suyu bir tencereye alınır ve kaynatılır. 2. Kaynadıktan sonra, istenirse biraz nişasta ile kıvamı arttırılabilir. 3. Jöle, soğuduktan sonra kekin üzerine dökülecek şekilde hazırlanır. Kek MontajıKekin montajı, final aşamasıdır ve aşağıdaki adımlar izlenir: 1. Soğuyan kek, ortadan ikiye kesilir. 2. Alt kısma hazırlanan muhallebi dökülür. 3. Üst kısım kapatılır ve üzerine viçne jölesi dökülür. 4. İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine taze viçne ile süslenebilir. Servis ÖnerileriViçne jöleli muhallebili kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında bir top dondurma veya çay ile sunulması önerilir. Bu lezzetli tatlı, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve özel anlarınızı taçlandıracaktır. SonuçViçne jöleli muhallebili kek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir tariftir. Yeterli malzeme ve doğru teknikler ile herkes tarafından yapılabilir. Bu tarif, hem evdeki tatlı ihtiyacını karşılamak hem de misafirlere ikram etmek için mükemmel bir alternatiftir. Deneceği zaman, dikkat edilmesi gereken noktalara özen gösterilerek, lezzetli bir sonuç elde edilecektir. |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Viçne jöleli muhallebili keki yapmayı düşündüğümde, özellikle muhallebiyi hazırlarken dikkat etmem gereken noktalar var mı? Yoksa herkes bu tarifteki adımları takip ederek başarılı olabilir mi? Ayrıca, viçne jölesinin kıvamını nasıl ayarlayabilirim? Bazen jöleler beklediğimden daha sıvı olabiliyor. Bu konuda bir öneriniz var mı?
Cevap yazNevadir,
Muhallebi Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Muhallebi yaparken en önemli noktalardan biri, sütü ve nişastayı iyice karıştırarak topaklanmayı önlemektir. Ayrıca, muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmanız, dibe yapışmasını engeller ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Viçne Jölesinin Kıvamını Ayarlama
Viçne jölesinin kıvamını ayarlamak için, kullanacağınız viçne suyunun yoğunluğu ve jöle tozunun oranı oldukça önemlidir. Eğer jöle fazla sıvı oluyorsa, jöle tozunu biraz daha artırarak ya da pişirme süresini uzatarak kıvamını arttırabilirsiniz. Ayrıca, jöleyi soğuduktan sonra buzdolabında bir süre bekletmek de kıvamını iyileştirebilir.
Umarım bu bilgiler işinize yarar! Afiyet olsun!