Muhallebili krem şantili kek nasıl yapılır?

Muhallebili krem şantili kek, her yaştan bireyin severek tükettiği bir tatlı seçeneğidir. Dışı mozaik kek görünümünde, iç kısmı ise muhallebisi ve krem şantisiyle zenginleştirilmiş bu tatlı, sunumuyla da göz doldurur. Aşağıda muhallebili krem şantili kekin yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Muhallebili krem şantili keki hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• 2,5 su bardağı süt (muhallebi için)
• 2 yemek kaşığı un (muhallebi için)
• 1 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
• 1 paket vanilin (muhallebi için)
• 1 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
• 1 paket krem şanti (şanti için)
• 2,5 su bardağı süt (şanti için)

Kekin Hazırlanışı

Kek, muhallebili krem şantili kekin temelini oluşturmaktadır. Aşağıda kekin hazırlık adımları verilmiştir:

• Yumurtalar ve toz şeker, geniş bir kapta iyice çırpılır.
• Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır ve sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir.
• Karışım, homojen bir kıvam elde edilene kadar çırpılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir.

Muhallebinin Hazırlanışı

Kek pişerken muhallebiyi hazırlamanız gerekecek. Aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Bir tencerede 2,5 su bardağı süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilini karıştırarak pişirmeye başlayın.
• Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Krem Şantinin Hazırlanışı

Kek piştikten ve muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izlemeniz gerekmektedir:

• Krem şanti, soğuk süt ile mikserle çırpılarak yoğun bir kıvam haline getirilir.

Kekin Birleştirilmesi

Tüm bileşenler hazırlandıktan sonra kekin birleştirilmesi gerekmektedir:

• Pişen kek, soğuduktan sonra ikiye kesilir.
• Alt katmanına muhallebiyi, üst katmana ise krem şantiyi sürerek kapatın.
• Kek dilimlenerek servis edilmeye hazırlanır.

Servis Önerileri

Muhallebili krem şantili kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine çikolata sosu veya taze meyveler eklenerek zenginleştirilebilir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek harika bir tatlı seçeneğidir.

Sonuç

Muhallebili krem şantili kek hem görselliği hem de lezzeti ile çay sohbetlerini renklendiren mükemmel bir alternatiftir. Ayrıca, bu tatlıyı hazırlamak oldukça kolaydır ve misafirlerinize etkileyici bir sunum yapma imkanı sunar. Herkesin damak tadına hitap eden bu tarifi denemeniz önerilir.