Muhallebili çıtır kadayıf tarifi nasıl hazırlanır?

Muhallebili çıtır kadayıf, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem kıyıdan kıyıya uzanan gelenekleri hem de modern dokunuşlarıyla dikkat çeker. Bu tatlı, çıtır çıtır kadayıfın muhallebi ile buluştuğu, üstüne ise çeşitli malzemelerin eklenmesiyle zenginleşen bir lezzet sunmaktadır. İşte muhallebili çıtır kadayıf tarifinin tüm ayrıntıları:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Kadayıfın Hazırlanması: Kadayıfı bir tepsiye alın ve üzerine eritilmiş tereyağını dökün. Kadayıfın iyice yağlanmasını sağlamak için güzelce karıştırın.

2. Kadayıfın Pişirilmesi: Yağladığınız kadayıfı 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

3. Muhallebinin Hazırlanması: Bir tencerede süt, nişasta, un, vanilin ve toz şekeri karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvama gelene kadar pişirin.

4. Muhallebinin Soğutulması: Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini düzleştirerek kadayıfın üzerine dökün.

5. Son Dokunuş: Pişirdiğiniz kadayıfın üstüne muhallebiyi döktükten sonra, tekrar fırına verin ve hafifçe üstü kızarana kadar pişirin.

6. Servis: Kadayıfınızı dilimleyip, antepfıstığı veya ceviz ile süsleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Muhallebili çıtır kadayıf, hem görselliği hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Tarifi uygulayarak, bu muhteşem lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!