Borcamda muhallebili kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Borcamda muhallebili kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, hem kek hem de muhallebi severler için mükemmel bir uyum sunar. Kolay uygulanabilir adımlarıyla, evde yapılan tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. İşte borcamda muhallebili kek yapımına dair detaylı bir tarif.

1. Kek Harcının Hazırlanması: Öncelikle derin bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması gerekmektedir. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.

3. Kek Pişirme: Hazırlanan kek harcı, yağlanmış borcama dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediği, içine batırılan bir kürdan ile kontrol edilerek anlaşılır.

4. Muhallebinin Hazırlanması: Muhallebi için süt, toz şeker, nişasta, un ve vanilin bir tencerede karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.

5. Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi: Pişen kekin üzerine sıcak muhallebi dökülerek eşit şekilde yayılması sağlanır. Kekin soğuması için bir süre beklenir.

6. Süsleme: Soğuduktan sonra kekin üzerine hindistan cevizi veya çikolata rendesi serpilerek süslenir.

7. Servis: Kek, dilimlenerek servis edilir. Soğuk servis edilmesi önerilir.

Sonuç olarak, borcamda muhallebili kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve ailenize özel bir tatlı sunmak için bu tarifi uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun!