Vișneli Muhallebili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Vișneli muhallebili kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlı tarifidir. Bu kek, yumuşak dokusu ve vișne aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda vișneli muhallebili kekin hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerKek için:
Muhallebi için:
Süsleme için:
Kekin Hazırlanışı1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. 2. Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 3. Sütü ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. 4. Unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta eleyin ve sıvı karışıma ilave edin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 5. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir. 6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Muhallebinin Hazırlanışı1. Bir tencerede sütü, toz şekeri ve nişastayı birleştirerek kaynatın. Sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. 2. Muhallebi kıvam aldıktan sonra vanilini ve tereyağını ekleyin, karıştırmaya devam edin. 3. Muhallebiyi ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın. Vişne Sosunun Hazırlanışı1. Vișneleri bir tencerede toz şekerle birlikte birkaç dakika pişirin. 2. Üzerine nişastayı ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. 3. Sosu ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kekin Birleştirilmesi1. Soğuyan kekin ortasını bir bıçak yardımıyla kesin. 2. Kekin ortasına muhallebiyi dökün ve üzerini düzeltin. 3. Hazırladığınız vişne sosunu muhallebili kısımın üzerine dökün. 4. Kekin üst kısmını kapatın ve buzdolabında en az 2 saat soğutun. Servis ÖnerisiVișneli muhallebili kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini taze vișne veya krema ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. SonuçVișneli muhallebili kek, özel günlerde ya da misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı seçeneğidir. Hem görselliği hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacaktır. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu muhteşem tatlıyı denemenizi öneririm. Afiyet olsun! |
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Vi̇şneli muhallebili kek tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girmek istedim! Yumuşak dokusu ve vişne aromasının birleşimi gerçekten harika bir tat bırakıyor. Kekin hazırlanışındaki adımlar oldukça net ve anlaşılır. Özellikle muhallebiyi yaparken vanilin ve tereyağının eklenmesi, tatlıya derinlik katacak gibi görünüyor. Vişne sosunun da eklenmesiyle birlikte, sunumu nasıl zenginleştirebileceğimizi düşünmek bile heyecan verici. Misafirlerime ikram etmek için bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu keki yaparken dikkat etmem gereken özel bir ipucu var mı?
Cevap yazHanım Taliye,
Viçineli Muhallebili Kek tarifine olan ilginiz harika! Gerçekten de vişne ve muhallebiyi bir araya getiren bu tarif, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kekin dokusu ve aromasının birleşimi kesinlikle etkileyici.
Özel İpuçları konusunda, kekin daha yumuşak ve nemli olması için, fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyip vişne sosunu o zaman eklemenizi öneririm. Bu, vişne aromasının kekin içine daha iyi işlemesini sağlar. Ayrıca, muhallebiyi yaparken sürekli karıştırmak, topaklanmasını önleyecek ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenize yardımcı olacaktır.
Misafirlerinize sunarken, kekin üzerine taze vişneler veya nane yaprakları eklemek de hem görsellik hem de tat açısından hoş bir dokunuş olur. Denemeniz için sabırsızlandığınız bu tarifi başarıyla yapmanızı dilerim. Afiyet olsun!