Süt muhallebisi yapımının kolay olması gerçekten çok hoş! Fakat, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. Özellikle, nişastayı önceden süt ile karıştırmak ve sürekli karıştırmak, dibe yapışmasını önlemek açısından önemli. Ayrıca, sütün taze ve tam yağlı olması da muhallebiyi daha kremsi yapıyor. Benim dikkat ettiğim bir diğer nokta da, ocakta kaynatma işlemini çok yüksek ateşte yapmamak. Eğer bu noktalara dikkat edilirse, lezzetli bir süt muhallebisi elde etmek mümkün. Senin bu konuda deneyimlerin neler, hiç denedim mi?
Süt muhallebisi yapımının kolay olması gerçekten çok hoş! Fakat, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. Özellikle, nişastayı önceden süt ile karıştırmak ve sürekli karıştırmak, dibe yapışmasını önlemek açısından önemli. Ayrıca, sütün taze ve tam yağlı olması da muhallebiyi daha kremsi yapıyor. Benim dikkat ettiğim bir diğer nokta da, ocakta kaynatma işlemini çok yüksek ateşte yapmamak. Eğer bu noktalara dikkat edilirse, lezzetli bir süt muhallebisi elde etmek mümkün. Senin bu konuda deneyimlerin neler, hiç denedim mi?
Cevap yaz