Portakal jöleli muhallebili kek nasıl yapılır?

Bu makalede, portakal jöleli muhallebili kekin yapımı detaylı bir şekilde açıklanacaktır. Kek, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı seçeneğidir. Portakalın ferahlatıcı tadı ve muhallebiyi tamamlayan jöle, bu tarife ayrı bir lezzet katmaktadır.

Kek, muhallebi ve jöle olmak üzere üç ana bölümden oluşan bu tarifin malzemeleri aşağıdaki gibidir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı süt (muhallebi için)
• 4 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
• 1 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
• 1 paket vanilin (muhallebi için)
• 1 paket portakal jölesi
• 3 su bardağı su (jöle için)

Kekin hazırlanış aşamaları, lezzetli bir sonuç elde etmek için dikkatlice uygulanmalıdır:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
• Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.

Muhallebi, kekin üzerine konulacak olan kremalı katman olarak hazırlanacaktır:

• Bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve vanilini ekleyin.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynadığında kıvam alacaktır.
• Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kekin üzerine dökün.

Son aşama olarak, portakal jölesinin hazırlanması gerekmektedir:

• Jöle paketinin üzerindeki talimatlara uygun olarak su ile birlikte kaynatın.
• Kaynadıktan sonra, 5 dakika kadar soğumasını bekleyin.
• Soğuyan jöleyi muhallebili kekin üzerine dikkatlice dökün.

Keki dilimleyerek servis etmeden önce, buzdolabında en az 2 saat bekletin. Bu, jölenin ve muhallebilerin daha iyi sertleşmesini sağlayacaktır. Kekin üzerine portakal dilimleri veya hindistan cevizi serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Portakal jöleli muhallebili kek, özel günlerde veya misafirler için hazırlanabilecek harika bir tatlıdır. Farklı meyve jöleleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, kek hamuruna ceviz veya fındık ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarif, hem görselliği hem de lezzeti ile damakları şenlendirecek bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Portakal jöleli muhallebili kek yaparak sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi yaşatabilirsiniz.