Muzlu Muhallebili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Muzlu muhallebili kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen, pratik bir şekilde hazırlanabilen ve özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir alternatiftir. Aşağıda, bu nefis kekin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.
Gerekli Malzemeler
Kek hamuru için: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakao
Muhallebi için: - 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 adet muz
Yapılış Aşamaları
1. Kek Hamurunun Hazırlanması:
İlk adım olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta eleyerek karışıma ilave edin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
2. Kek Pişirilmesi:
Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
3. Muhallebinin Hazırlanması:
Muhallebi için süt, toz şeker, nişasta, un ve vanilini bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın. Soğuduktan sonra muhallebiyi çırparak daha pürüzsüz bir hale getirin.
4. Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi:
Kek piştikten sonra soğuması için bekleyin. Kekin ortasını bir bıçakla hafifçe kesin ve içine muhallebiyi dökün. Üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin. Eğer isterseniz, kekin üst kısmını da muhallebi ile kaplayabilirsiniz.
5. Servis:
Muzlu muhallebili keki dilimleyerek servis edin. Üzerini hindistan cevizi veya kakao ile süsleyebilirsiniz. Soğuk olarak sunulması, lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kekin içeriğine ceviz veya fındık ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.- Muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı muhallebili kek yapma seçeneğini değerlendirebilirsiniz.- Muz yerine mevsim meyveleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Muzlu muhallebili kek, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Hem hafif hem de doyurucu bir tatlı olarak, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak ve mutfaktaki yerini alacaktır. |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Muzlu muhallebili kek tarifini okurken, mutfakta deneme yapma isteği uyandı bende. Kekin yapımında yumurtaların çırpılmasıyla başlıyor oluşu, hem pratik hem de eğlenceli. Özellikle çay saatlerinde sunulabilecek böyle hafif bir tatlı olması, misafirler için harika bir alternatif. Kekin pişirilmesi sırasında içerideki nemi koruması da önemli bir detay. Üzerine muhallebiyi döküp muz dilimleri eklemek, hem görsel hem de damak tadı olarak zenginleştiriyor. Ekstra olarak hindistan cevizi veya kakao ile süslemek fikri ise tam bir lezzet patlaması yaratacaktır! Gerçekten de sabah kahvaltısından akşam çayına kadar her an değerlendirilmesi gereken bir tarife benziyor. Bu güzel tarif, sizce de özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek ideal bir tatlı mı?
Cevap yaz