Muhallebili Vişne Soslu Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Muhallebili vişne soslu kek, hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu kek, hafif ve yumuşak dokusuyla, vişne sosunun ekşiliği ve muhallebinin kremsiliği ile mükemmel bir uyum yakalar. Aşağıda muhallebili vişne soslu kekin tarifi ve yapılışı ayrıntılı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemeler
Kek Yapılışı1. Yumurtaları ve toz şekerini bir kaba alın. Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır. 6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Muhallebi Yapılışı1. Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker, nişasta, un ve vanilini ekleyin. 2. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynamaya başladığında kısık ateşe alın ve sürekli karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin. 3. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın. 4. Muhallebiyi soğumaya bırakın. Vişne Sosu Yapılışı1. Vişneleri, suyu ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. 2. Kaynadıktan sonra nişastayı bir miktar su ile açın ve karışımın içine ekleyin. 3. Sos kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. 4. Limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Kekin Servisi1. Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve bir servis tabağına alın. 2. Üzerine muhallebiyi dökün ve düzgün bir şekilde yayın. 3. Son olarak vişne sosunu muhallebinin üzerine dökün. 4. Kekinizi dilimleyerek servis edin. Ekstra Bilgiler |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Muhallebili vişne soslu kek tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle muhallebiyi nasıl hazırladığınız ve vişne sosunun ekşiliği ile kekin yumuşak dokusunun nasıl mükemmel bir uyum sağladığını görmek beni heyecanlandırıyor. Kekin pişme süresini ve kontrol yöntemini de oldukça pratik buldum. Sizce bu kekin üzerine başka hangi soslar eklemek lezzetini artırır?
Cevap yazBelin,
Kek Tarifi Üzerine Sos Önerileri
Muhallebili vişne soslu kek gerçekten harika bir seçim! Vişne sosunun ekşiliği, muhallebinin tatlı dokusuyla mükemmel bir denge sağlıyor. Kekin üzerine ekleyebileceğin diğer soslar arasında çikolata sosu, karamel sosu veya frambuaz sosu da oldukça lezzetli olacaktır.
Çikolata Sosu
Çikolata sosu, kekin tatlılığını artırırken, vişne sosu ile de güzel bir uyum yakalayabilir. Özellikle bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsin.
Karamel Sosu
Karamel sosu ise kekine şekerli bir dokunuş katacak ve vişnenin ekşiliği ile zıt bir tat oluşturacaktır.
Frambuaz Sosu
Frambuaz sosu da vişne ile benzer özellikler taşıdığı için, renk ve tat açısından güzel bir alternatif olabilir. Ekşi ve tatlı dengesi ile kekin lezzetini daha da zenginleştirebilir.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!