Muhallebili güllaç sarma nasıl yapılır, tarifte neler var?

Muhallebili gültaç sarma, Türk mutfağının hafif ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle Ramazan aylarında tercih edilen bu tatlı, muhallebisi ve gül suyu aromasıyla damakları şenlendirir. Gerekli malzemeleri ve adım adım yapımını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Güllac Sarma Nasıl Yapılır?

Muhallebili güllaç sarma, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle Ramazan aylarında sıkça tercih edilen bu tatlı, hafif ve lezzetli yapısıyla dikkat çeker. Bu makalede, muhallebili güllaç sarma tarifini detaylı bir şekilde anlatacağız.

Gereken Malzemeler

Muhallebili güllaç sarma yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

6 yaprak güllaç
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı gül suyu
2 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Fındık veya ceviz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Muhallebili güllaç sarma yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve çalışma alanınızı düzenleyin.

Muhallebiyi Hazırlama

1. Öncelikle sütü bir tencereye alın ve içine toz şekeri ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtın.

2. Ayrı bir kapta nişasta ve unu bir miktar süt ile açın.

3. Süt kaynadıktan sonra, nişasta ve un karışımını yavaşça ekleyin. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

4. Piştikten sonra vanilini ve gül suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

5. Muhallebiyi soğumaya bırakın.

Güllaç Yapraklarını Hazırlama

1. Güllaç yapraklarını bir tepsiye yerleştirin.

2. Her bir yaprağı süt ile hafifçe ıslatın.

3. Islatılmış güllaç yaprağının ortasına hazırladığınız muhallebiden bir miktar koyun.

4. Yaprağın kenarlarını kapatıp sarın.

Sarmaların Pişirilmesi

1. Hazırladığınız güllaç sarmalarını bir tepsiye dizin.

2. Üzerine kalan süt ve muhallebiyi dökün.

3. İsteğe bağlı olarak, tereyağını eritip üzerine gezdirin.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Pişen muhallebili güllaç sarmaları, ılındıktan sonra üzerine fındık veya ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunum yaparak tatlı deneyiminizi zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Güllaç yapraklarını su yerine süt ile ıslatmak, tatlıya daha zengin bir lezzet katacaktır.- Güllaç sarma iç harcını, damak zevkinize göre kakao veya hindistan cevizi ile zenginleştirebilirsiniz.- Hazırladığınız tatlıyı buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, lezzeti daha da artacaktır. Muhallebili güllaç sarma, hem görsel hem de tat açısından zengin bir tatlıdır. Kolay hazırlanabilir olması, onu özel günlerin vazgeçilmez bir tatlısı haline getirir. Bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Merter 08 Mart 2025 Cumartesi

Muhallebili gülhac sarma tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle Ramazan aylarında bu tatlının nasıl bu kadar tercih edildiğini anlıyorum. Tarifin detayları ve malzemelerin listesi oldukça net. Süt ile ıslatılan gülhac yapraklarının ortasına muhallebiyi koyup sarma aşaması çok keyifli görünüyor. Ayrıca, fındık veya ceviz ile süsleyerek sunmanın da oldukça şık bir dokunuş olduğunu düşünüyorum. Fırında pişirilmesi ve ardından bir top dondurma ile servis edilmesi fikri ise tam bir lezzet şöleni yaratıyor! Hazırlık sürecinin kolay olması, bu tatlıyı özel günlerde tercih edilebilir kılıyor. Umarım tarifteki gibi yapıp, misafirlerime güzel bir sürpriz yapabilirim!