Krem şantili kadayıflı muhallebi nasıl yapılır?

Krem şantili kadayıflı muhallebi, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. Hafif dokusu ve kadayıfın çıtırlığıyla harika bir uyum yakalar. Bu tarif, adım adım hazırlanışını ve malzemelerini sunarak evde kolayca yapabileceğiniz bir lezzet sunuyor.

08 Kasım 2024

Krem Şantili Kadayifli Muhallebi Nasıl Yapılır?


Krem şantili kadayıflı muhallebi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, hafif ve kremsi yapısı ile damakları şenlendirirken, kadayıfın çıtırlığı ile de hoş bir kontrast oluşturur. Aşağıda, adım adım krem şantili kadayıflı muhallebi tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 1 su bardağı kadayıf
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
  • 1 paket krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt (krem şanti için)
  • İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Kadayıfın Hazırlanması: - Kadayıfları bir tepsiye alın ve hafifçe yağlayın. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar altın rengini alana kadar pişirin. - Fırından çıkan kadayıfları soğumaya bırakın.

2. Muhallebinin Yapımı: - Bir tencereye sütü, suyu, toz şekeri, nişastayı ve vanilini ekleyin. - Karışımı sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. - Muhallebi koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin ve ardından ocaktan alın. - Soğuması için bir kenara bırakın.

3. Krem Şantinin Hazırlanması: - Krem şantiyi, belirtilen miktardaki süt ile çırpın. - Krem şanti, hafif ve kabarık bir kıvama gelene kadar çırpılmalıdır.

4. Tatlıyı Birleştirme: - Soğuyan muhallebiyi bir kapta kadayıfın üzerine dökün. - Üzerine hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve güzelce yayın. - İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

5. Soğutma: - Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. - Servis yapmadan önce dilimleyerek ya da kaselere alarak sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tatlısı yaparken kadayıfın iyi pişmesi, tatlının çıtırlığını artırır.- Muhallebinin kıvamı, nişasta miktarına bağlı olarak değişebilir.- Krem şantiyi tatlıdan hemen önce hazırlamak, daha iyi bir lezzet elde edilmesini sağlar.- Tatlıyı daha da zenginleştirmek için, içine kakao veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Krem şantili kadayıflı muhallebi, hem görselliği hem de lezzeti ile özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilebilecek bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayarak sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Denizhan 07 Kasım 2024 Perşembe

Krem şantili kadayıflı muhallebiyi yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Kadayifın çıtırlığı ve muhallebiyi birleştirirken dikkat etmemiz gereken noktalar var mı? Ayrıca krem şantiyi ne zaman hazırlamak gerektiğini merak ediyorum, bekleme süresi lezzeti nasıl etkiliyor? Bu tatlıyı yapmayı düşündüğümde aklıma gelen sorular bunlar. Deneyenler için fikirlerinizi duymak isterim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Denizhan merhaba,

Krem Şantili Kadayifli Muhallebi Yaparken Zorlanılan Aşama
Krem şantili kadayıflı muhallebiyi yaparken en çok zorlanılan aşama genellikle kadayıfın çıtırlığını korumak ve muhallebiyi düzgün bir şekilde katmanlamak oluyor. Kadayifın pişirilmesi ve şerbetle buluşma sürecinde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kadayıfların aşırı ıslanmaması; aksi takdirde istediğimiz çıtırlığı kaybedecektir.

Kadayif ve Muhallebiyi Birleştirirken Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Birleştirme aşamasında muhallebiyi kadayıf katmanının üzerine dökerken, muhallebiyi çok sıcak değil, ılıkken kullanmak önemli. Bu, kadayıfın hamurlaşmasını önler ve tatlının dokusunu korur. Ayrıca, kadayıfların iyice soğuduğundan emin olmalısınız ki, muhallebi ile birleştiğinde istenmeyen bir ıslaklık oluşmasın.

Krem Şantiyi Ne Zaman Hazırlamak Gerekir
Krem şantiyi yaparken, tatlının diğer bileşenleriyle buluşturmadan hemen önce hazırlamak en iyisi. Eğer krem şantiyi önceden hazırlarsanız, bekleme süresi lezzeti olumsuz etkileyebilir çünkü krem şanti zamanla sulanabilir ve dokusu bozulabilir. Bu nedenle, tatlının sunumundan hemen önce hazırlamak, hem lezzet hem de görünüm açısından en iyi sonuçları almanızı sağlar.

Umarım bu bilgiler, tatlınızı yaparken işinize yarar. Deneyimlerinizi duymaktan memnuniyet duyarım!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Elmalı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Nişastalı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri