İrmik muhallebili tatlı nasıl yapılır, tarifte neler var?

İrmik muhallebili tatlı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunan bu tatlı, özellikle misafirler için şık bir ikram olarak tercih edilmektedir. İşte irmik muhallebili tatlının tarifi ve yapılışı.

Tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• İsteğe bağlı olarak kakao veya hindistan cevizi
• Süsleme için; fındık, ceviz veya meyve

İrmik muhallebili tatlının hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

• Bir tencereye irmiği alın ve üzerine sütü ekleyin.
• Orta ateşte karıştırarak irmiğin sütü çekmesini bekleyin.
• İrmik ve süt kaynamaya başladığında toz şekeri ekleyin ve sürekli karıştırın.
• Karışım koyulaşmaya başladığında vanilin ve tereyağını ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin.
• Hazır olan muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğuyan irmik muhallebisini servis edeceğiniz kalıplara veya kaselere dökün. Dilerseniz üzerini kakao, hindistan cevizi veya öğütülmüş fındık ile süsleyebilirsiniz. Tatlınızın daha da görsel bir şıklık kazanması için taze meyvelerle de süsleme yapabilirsiniz.

• Sunumdan önce tatlının tamamen soğumasını bekleyin.
• Soğuyan tatlıyı buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

İrmik muhallebili tatlı, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile mutlaka denemeniz gereken bir tatlıdır. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!