Çikolatalı Muhallebili Kek Nasıl Yapılır? Tarif Var mı?Çikolatalı muhallebili kek, hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu kek, yumuşak dokusu ve çikolata ile muhallebinin uyumlu birleşimi sayesinde birçok kişinin favorisidir. Bu makalede, çikolatalı muhallebili kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacak ve gerekli malzemeler ile adım adım yapım süreci açıklanacaktır. Gerekli MalzemelerÇikolatalı muhallebili kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamasıÇikolatalı muhallebili kekin yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. Daha sonra aşağıdaki adımlar takip edilmelidir: 1. İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Bu işlem, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayacaktır. 2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. 3. Vanilin, kabartma tozu, un ve kakao eklenerek homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. 4. Elde edilen kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülür. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilerek anlaşılabilir. 6. Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Muhallebinin HazırlanışıMuhallebi, kekin üzerine eklenmeden önce hazırlanmalıdır. Aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Bir tencerede 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un ve 1/2 su bardağı toz şekeri karıştırın. 2. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, vanilin eklenir ve sürekli karıştırarak kıvam alması sağlanır. 3. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Kek ve Muhallebinin BirleştirilmesiKek ve muhallebi soğuduktan sonra, kekin üstü muhallebi ile kaplanır. İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata serpilebilir. Kekin bu haliyle buzdolabında bir süre dinlendirilmesi, lezzetlerin daha iyi birleşmesine yardımcı olacaktır. Servis ÖnerileriÇikolatalı muhallebili kek, dilimlenerek servis edilir. Yanında dondurma veya taze meyvelerle sunulması, tatlıyı daha da zenginleştirecektir. Özellikle çayın yanında ikram edilebilecek harika bir seçenektir. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Çikolatalı muhallebili kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Malzemeler oldukça basit ve yapım aşamaları da anlaşılır. Özellikle muhallebiyi hazırlayıp kekin üzerine dökmek fikri çok hoşuma gitti. Kekin fırında pişerken evin mis gibi kokması da ayrı bir keyif olacaktır. Peki, muhallebiyi hazırlarken dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı? Ayrıca, bu keki bir gün önceden hazırlayıp dolapta bekletsem lezzeti nasıl etkilenir?
Cevap yazMerhaba Ersin,
Çikolatalı muhallebili keki denemek istemen harika! Malzeme listesi ve yapım aşamalarının basit olması, tarifin cazibesini artırıyor. Muhallebiyi hazırlarken dikkat etmen gereken birkaç nokta var. Öncelikle, muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirmen çok önemli. Böylece topaklanmasını önleyebilir ve pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsin. Ayrıca, muhallebiyi kekin üzerine dökmek için biraz soğumasını beklemeyi unutma; böylece kekin üstü daha düzgün bir şekilde kaplanır.
Dolapta Bekletme Durumu
Keki bir gün önceden hazırlayıp dolapta bekletmek, lezzetini olumlu yönde etkileyebilir. Kekin dinlenmesi, tatların daha iyi birleşmesine yardımcı olur. Ancak, kekin üzerindeki muhallebiyi eklemeden önce keki hava almayan bir kapta saklaman iyi olur; bu şekilde kekin kurumasını engellersin. Hazırlık sürecin keyifli olsun, sonuçları merakla bekliyorum!