Çikolata soslu muhallebili kek nasıl yapılır?

Çikolata soslu muhallebili kek, hem görselliği hem de lezzeti ile pek çok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu tatlı, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kekin muhallebili kısmı, hafifliği ile çikolata sosunun yoğunluğunu dengeleyerek mükemmel bir uyum sağlar. Bu makalede, çikolata soslu muhallebili kekin nasıl yapıldığı detaylı bir şekilde anlatılacaktır.

Malzemeler

Çikolata soslu muhallebili kek hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı muhallebi için süt
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1/2 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
• 1 paket çikolata sosu
• 1 su bardağı su (çikolata sosu için)

Kekin Hazırlanışı

Çikolata soslu muhallebili kekin ilk aşaması, kekin hazırlanmasıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek keki hazırlayabilirsiniz:

• Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
• Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
• Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Muhallebinin Hazırlanışı

Kek pişerken muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Bir tencerede sütü, nişastayı ve toz şekeri karıştırın.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında ocaktan alın.
• Hazırladığınız muhallebiyi soğumaya bırakın.

Çikolata Sosunun Hazırlanışı

Çikolata sosunu yapmak için:

• Bir tencerede suyu kaynatın.
• Kaynadıktan sonra çikolata sosunu suya ekleyin ve karıştırarak pişirin. Sosun kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

Kekin Birleştirilmesi

Kek, muhallebi ve çikolata sosu hazır olduktan sonra, kekin birleştirilmesi aşamasına geçebilirsiniz:

• Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
• Kek soğuduktan sonra, ortasını bir kaşık veya bıçak yardımıyla açın ve muhallebiyi oraya dökün.
• Üzerine çikolata sosunu gezdirin ve buzdolabında bir süre dinlendirin.

Servis Önerileri

Çikolata soslu muhallebili kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Ayrıca yanında dondurma ile servis yapmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Sonuç

Çikolata soslu muhallebili kek, hem hazırlaması kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir tatlıdır. Bu tarife sadık kalınarak yapılan kek, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifle birlikte mutfakta geçireceğiniz zaman, hem eğlenceli hem de keyifli olacaktır. Denemeniz dileğiyle!