Tart kalıbında havuçlu muhallebili kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken, farklı tatlar arayanlar için ideal bir tatlı alternatifi sunar. Bu makalede, tart kalıbında havuçlu muhallebili kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.
Malzemeler
Havuçlu muhallebili kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 4 adet havuç (orta boy)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı süt (muhallebi için)
- 2 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
- 2 yemek kaşığı toz şeker (muhallebi için)
- 1 paket vanilin (muhallebi için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (muhallebi için)
Hazırlık Aşaması
Kek ve muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Havuçların Hazırlanması
- Havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.- Rendeleyerek ince bir şekilde doğrayın.
2. Kek Hamurunun Hazırlanması
- Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın.- Sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.- Rendelediğiniz havuçları ekleyin ve karıştırın.- Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Kekin Pişirilmesi
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış tart kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
4. Muhallebinin Hazırlanması
- Süt, nişasta, toz şeker ve vanilini bir tencereye alın.- Karıştırarak pişirin, kaynadıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, ardından ocaktan alın.
5. Kekin Montajı
- Pişen kekin soğumasını bekleyin.- Kekin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve düzleştirin.- Kekin üstünü isteğe bağlı olarak rendelenmiş havuç veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Havuçlu muhallebili keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.
Ekstra Bilgiler
- Havuç, kekin nemli kalmasına yardımcı olurken, muhallebisi ise yumuşak bir doku sağlar.- Kekin üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.- Dilerseniz muhallebiyi kakaolu yapmak için, muhallebiyi hazırlarken biraz kakao ekleyebilirsiniz. Tart kalıbında havuçlu muhallebili kek, hem görselliği hem de tadıyla misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Bu tarif ile pratik bir şekilde bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Havuçlu muhallebili kek tarifini okudum ve gerçekten ilginç görünüyor. Havuç ve muhallebiyi bir araya getirerek farklı bir tat denemek harika bir fikir. Özellikle kekin nemli kalmasını sağlayan havuçların kullanılması, bu tarife bambaşka bir derinlik katmış. Sizce muhallebiyi kakaolu yapmanın farklı bir tadı olur mu? Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökmek de oldukça iştah açıcı görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazKaytus,
Havuç ve Muhallebinin Uyumu
Havuçlu muhallebili kek gerçekten de farklı ve lezzetli bir tat deneyimi sunuyor. Havuçların nemliliği ile kekin yumuşak dokusu mükemmel bir şekilde birleşiyor. Bu tarifin sunduğu tat derinliği, normal kek tariflerinden oldukça farklı.
Kakaolu Muhallebi Denemesi
Muhallebiyi kakaolu yapmak, keke çikolata tadı katmak açısından harika bir fikir. Kakaonun hafif acılığı, havuçların tatlılığı ile dengelenecek ve ortaya bambaşka bir lezzet çıkacaktır. Kesinlikle denemeye değer!
Çikolata Sosu
Kekin üzerine çikolata sosu dökmek de lezzeti artıracak bir dokunuş. Çikolatanın zengin tadı, havuç ve muhallebiyi daha da öne çıkaracak. Sonuç olarak, bu tarifin farklı varyasyonlarını denemek için sabırsızlandığını anlıyorum; sonuçlar kesinlikle hoşuna gidecektir! Afiyet olsun!