Muhallebili milföy baklava nasıl yapılır, tarifte neler var?

Muhallebili milföy baklava, Türk mutfağının hafif ve lezzetli tatlılarından biridir. İnce katmanlı milföy hamuru ile kremsi muhallebiyi birleştirerek eşsiz bir lezzet sunar. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir, sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Milföy Baklava Nasıl Yapılır?

Muhallebili milföy baklava, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif yapısı hem de lezzetli muhallebisi ile damakları şenlendirir. Bu tatlı, çıtır milföy hamuru ve kremsi muhallebiyi bir araya getirerek eşsiz bir tat sunar. Aşağıda, muhallebili milföy baklavanın yapımına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

500 gram milföy hamuru
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
150 gram tereyağı (eritilmiş)
Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Baklavanın Hazırlanışı

1. Milföy Hamurunu Hazırlama: Milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak 10-15 dakika bekletin. Hamurların yumuşaması, açılmasını kolaylaştırır.

2. Muhallebiyi Hazırlama: Bir tencereye sütü, toz şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp yumurta sarısını ekleyin ve mikserle çırpın. Soğuması için bir kenara alın.

3. Baklavanın Katmanlarını Oluşturma: Milföy hamurlarını unlanmış bir yüzeyde açın. Her bir milföy hamurunu 4 parçaya kesin. Kesilen parçaları tepsiye yerleştirerek arasına eritilmiş tereyağı sürün. İsteğe bağlı olarak ceviz içi serpin.

4. Katmanları Oluşturma: İlk katı oluşturduktan sonra, hazırladığınız muhallebiyi eşit bir şekilde yayın. Üzerine diğer milföy hamurlarını da yerleştirerek aynı işlemi tekrarlayın. En üst katman için sadece milföy hamuru kullanabilirsiniz.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy hamurları altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

6. Şerbetin Hazırlanması: Şeker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin soğuması için bir kenara alın.

7. Baklavanın Servisi: Fırından çıkan baklavanın üzerine soğuyan şerbeti dökün. Baklavanın iyice şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat dinlenmeye bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Milföy hamuru, hazır olarak marketlerde bulunabilir. Ancak evde yapmayı tercih edenler için tarifler mevcuttur.- Şerbetin sıcak baklavaya dökülmesi, tatlının daha iyi bir şekilde şerbeti çekmesini sağlar.- İsterseniz baklavanın üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.- Muhallebili milföy baklava, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Bu nedenle, muhallebiyi hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirebilirsiniz.

Sonuç olarak, muhallebili milföy baklava, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle misafirleriniz için şık bir sunum yapma imkanı sağlar. Bu tarif ile damakları şenlendirebilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İncifer 17 Aralık 2024 Salı

Muhallebili milföy baklava tarifini okuduğumda, gerçekten denemek için sabırsızlandım. Özellikle muhallebisi ile milföy hamurunun birleşimi çok iştah açıcı görünüyor. Tarifteki adımlar oldukça açıklayıcı, bu sayede mutfakta geçireceğim zamanı daha eğlenceli hale getirebilir. Ayrıca, şerbetin sıcak baklavaya dökülmesi gerektiği bilgisi benim için yeni bir detay oldu. Acaba bu tatlının üzerine hindistan cevizi eklemek, lezzetini nasıl değiştirir? Misafirlerim için bu tarifi yapmayı planlıyorum, umarım herkes beğenir!