Muhallebili etimek tatlısı çikolata sosuyla nasıl yapılır?

Muhallebili etimek tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle hafifliği ve lezzeti ile öne çıkmaktadır. Bu tatlı, muhallebisi ve etimekleri ile hazırlanan katmanlardan oluşur. Üzerine eklenen çikolata sosu ile de tatlıya zengin bir tat katmaktadır. Aşağıda, muhallebili etimek tatlısının çikolata sosu ile nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Muhallebiyi hazırlamak için öncelikle bir tencereye sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyin. Karışımı ocakta sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırmaya devam edin. Muhallebi koyulaşınca ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

Bir borcam ya da uygun bir tepsiye etimekleri dizin. İsterseniz etimekleri birkaç saniye sütle ıslatabilirsiniz, bu tatlıya lezzet katacaktır. Etimeklerin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.

Hazır çikolata sosunu paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Eğer ev yapımı istiyorsanız, 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı şekeri karıştırarak pişirin. Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp soğutun.

Muhallebinin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün ve bir spatula ile yayarak eşit şekilde dağıtın. Tatlının üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Soğuk olarak servis edilmesi, tatlının lezzetini artıracaktır.