Muhallebili çikolatalı kekin tarifini okuduktan sonra, özellikle muhallebiyi yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları beni çok etkiledi. Kekin hamurunu hazırlarken yumurtaların rengi açılana kadar çırpmanın önemini biliyor muydunuz? Bu gerçekten de kekin kabarmasında büyük rol oynuyor. Ayrıca, kek soğumadan muhallebiyi eklememek gerektiği de çok önemli bir detay. Sizce bu tarifteki en zor kısım hangisi? Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için çubuğu batırmakta hiç zorlandınız mı?
Yorumunuzda tarifle ilgili dikkat çektiğiniz pürüzler gerçekten de muhallebili çikolatalı kek yapımında önemli. Özellikle yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması, kekin kabarması açısından kritik bir nokta. Bu aşama, kekin hafif ve nemli olmasını sağlıyor.
Kek ve Muhallebi Sıcaklığı konusuna da değinmişsiniz, bu da oldukça önemli. Kekin soğumadan muhallebiyi eklemek, muhallebiyi kekin içinde düzgünce dağıtmak ve daha lezzetli bir sonuç almak için şart.
Tarifin en zor kısmı kişiden kişiye değişebilir. Bazıları için kekin pişip pişmediğini kontrol etmek zorlayıcı olabilirken, bazıları için bu aşama oldukça basit. Çubuğu batırmakta zorlanmadım diyorsanız, deneyiminiz oldukça iyi demektir. Böyle detaylı bir yorum yaptığınız için teşekkür ederim! Umarım tarifin her aşamasında başarılı olursunuz.
Muhallebili çikolatalı kekin tarifini okuduktan sonra, özellikle muhallebiyi yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları beni çok etkiledi. Kekin hamurunu hazırlarken yumurtaların rengi açılana kadar çırpmanın önemini biliyor muydunuz? Bu gerçekten de kekin kabarmasında büyük rol oynuyor. Ayrıca, kek soğumadan muhallebiyi eklememek gerektiği de çok önemli bir detay. Sizce bu tarifteki en zor kısım hangisi? Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için çubuğu batırmakta hiç zorlandınız mı?
Cevap yazMerhaba Çetinalp,
Yorumunuzda tarifle ilgili dikkat çektiğiniz pürüzler gerçekten de muhallebili çikolatalı kek yapımında önemli. Özellikle yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması, kekin kabarması açısından kritik bir nokta. Bu aşama, kekin hafif ve nemli olmasını sağlıyor.
Kek ve Muhallebi Sıcaklığı konusuna da değinmişsiniz, bu da oldukça önemli. Kekin soğumadan muhallebiyi eklemek, muhallebiyi kekin içinde düzgünce dağıtmak ve daha lezzetli bir sonuç almak için şart.
Tarifin en zor kısmı kişiden kişiye değişebilir. Bazıları için kekin pişip pişmediğini kontrol etmek zorlayıcı olabilirken, bazıları için bu aşama oldukça basit. Çubuğu batırmakta zorlanmadım diyorsanız, deneyiminiz oldukça iyi demektir. Böyle detaylı bir yorum yaptığınız için teşekkür ederim! Umarım tarifin her aşamasında başarılı olursunuz.