Muhallebili cevizli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Muhallebili cevizli kek, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve muhallebisinin kremsi tadıyla damakları şenlendirir. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi deneyin!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Cevizli Kek Nasıl Yapılır?

Muhallebili cevizli kek, hem lezzeti hem de görünümüyle özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu kek, yumuşak dokusu ve muhallebisinin verdiği kremsi tat ile damaklarda iz bırakır. Aşağıda, muhallebili cevizli kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Kek İçin

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Muhallebi İçin

4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krema (200 ml)

Kekin Hazırlanışı

1. İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ilave ederek spatula ile karıştırın.

4. En son ceviz içini ekleyin ve karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökün.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Muhallebinin Hazırlanışı

1. Sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı bir tencereye alın. Karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynamaya başladığında, vanilini ekleyin.

2. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve krema ilave ederek karıştırın. Muhallebi kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

3. Hazırladığınız muhallebiyi soğumaya bırakın.

Kek ve Muhallebiyi Birleştirme

1. Kekiniz soğuduktan sonra, ortadan ikiye kesin.

2. İlk katın üzerine muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.

3. Kekin diğer yarısını üzerine kapatın ve kalan muhallebiyi de üstüne sürün.

4. Kekinizi buzdolabında en az 2 saat dinlendirin, böylece muhallebi kekin içine iyice işleyecektir.

Süsleme ve Servis

Kekiniz dinlendikten sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini ceviz parçaları veya rendelenmiş çikolata ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha da lezzetli olması için içine kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu yapabilirsiniz.

- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmasını önleyecektir.

- Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için idealdir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu muhallebili cevizli kek, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Döndü 07 Mart 2025 Cuma

Muhallebili cevizli kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle muhallebisinin kremsi dokusu ve cevizlerin kekin içinde nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Kekin yumuşak dokusu ve üstündeki muhallebiyi düşününce, misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olacak gibi görünüyor. Ayrıca, kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu da denemek ilginç olabilir. Bu tarifteki detaylar gerçekten yardımcı olmuş, özellikle muhallebiyi yaparken sürekli karıştırmanın önemini öğrenmek beni rahatlattı. Umarım bu tarifi başarılı bir şekilde yapabilirim!