Eti puflu muhallebi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Eti puflu muhallebi, Türkiye'de oldukça popüler olan bir tatlıdır. Bu özel muhallebi, hafif yapısı ve puf puf dokusuyla, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanmaktadır. Özellikle yaz aylarında soğuk servis edilmesi nedeniyle tercih edilmektedir. İçerisinde genellikle süt, şeker, un ve vanilya gibi temel malzemeler bulunsa da, Eti markasına ait puflu bisküvilerin eklenmesi, tatlıya özel bir lezzet katmaktadır.

Muhallebi tarifinin başarılı olabilmesi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• Süt (1 litre)
• Toz Şeker (1 su bardağı)
• Un (3 yemek kaşığı)
• Mısır nişastası (2 yemek kaşığı)
• Vanilin veya Vanilya (1 paket)
• Eti Puf Bisküvi (1 paket)
• Kakao (isteğe bağlı, üzeri için)

Eti puflu muhallebi hazırlamak oldukça basit ve zevkli bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:

1. Sütü ve şekeri bir tencereye alın. Tencereyi orta ateşte ısıtmaya başlayın.

2. Ayrı bir kapta un ve mısır nişastasını karıştırın. Bu karışımı, süt ve şekerin kaynamaya başlamadan önce tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.

3. Karışım kaynamaya başladıktan sonra vanilin ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın.

4. Hazırladığınız muhallebiyi bir borcama dökün ve soğuması için bir kenara bırakın.

5. Soğuyan muhallebiyi dilimleyin ve üzerine Eti puf bisküvileri yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, kakao ile süsleyebilirsiniz.

6. Son olarak, muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Muhallebi, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilmektedir. Aşağıda servis önerileri verilmiştir:

• Üzerine rendelenmiş çikolata ekleyerek sunabilirsiniz.
• Farklı meyvelerle (çilek, muz, böğürtlen gibi) süsleyebilirsiniz.
• Yanında dondurma ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Eti puflu muhallebiyi hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, muhallebiyi sürekli karıştırmaktır. Bu, topaklanmayı önleyecek ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır. Ayrıca, muhallebiyi dinlendirmek, tatların daha iyi karışmasını ve lezzetin artmasını sağlayacaktır. Eti puflu muhallebi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Misafirlerinizi veya ailenizi bu özel tatlı ile şımartabilir, yaz günlerinde serinletici bir lezzet olarak sunabilirsiniz.