Sakızlı muhallebili kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tat sunan bu kek, özellikle özel günlerde ve misafirler için tercih edilmektedir. Bu makalede, sakızlı muhallebili kek tarifinin detaylarına ve hazırlanış aşamalarına değineceğiz.
Malzemeler
Sakızlı muhallebili kek için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - Kek için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Muhallebi için:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı sakız (isteğe bağlı olarak) veya sakız aroması
Kekin Hazırlanışı
Sakızlı muhallebili kekin hazırlanmasına kek kısmından başlanır. Aşağıda adım adım kekin yapılışı anlatılmaktadır: - Yumurta ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabında, şeker eriyene kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Muhallebinin Hazırlanışı
Kek pişerken muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyin.
- Karışımı ocakta sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynamaya başladığında, koyulaşacaktır.
- Kıvam aldıktan sonra, ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak sakız ekleyin. Sakızın iyice erimesi için muhallebiyi birkaç dakika daha karıştırın.
Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi
Kek piştikten sonra, aşağıdaki adımları takip ederek kek ve muhallebiyi birleştirebilirsiniz: - Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bekletin.
- Kek soğuduktan sonra, ortasından keserek iki kat haline getirin.
- Alt katın üzerine muhallebiyi yayın ve üst katı kapatın.
- İsterseniz kekin üzerine de muhallebi dökerek süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Sakızlı muhallebili keki, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunumu tercih edebilirsiniz. Kekin üzerini fıstık, hindistancevizi veya çikolata rendesi ile süslemek, görselliğini artıracaktır.
Sonuç
Sakızlı muhallebili kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneğidir. Özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Umarım tarifimizi denedikten sonra beğenirsiniz! |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Sakızlı muhallebili kek tarifini okumak çok keyifliydi. Kekin yapım aşamaları oldukça detaylı ve anlaşılır bir şekilde anlatılmış. Özellikle muhallebiyi hazırlarken sakız ekleme kısmı dikkatimi çekti; bu, keke farklı bir aroma katacaktır. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanma yöntemi de oldukça pratik. Misafirler için sunum önerileri ise gerçekten hoş; üzerini fıstık veya çikolata rendesiyle süslemek, görselliği artıracak gibi görünüyor. Deneyip sonuçları paylaşmayı düşünmüyor musunuz?
Cevap yazMerhaba Canver,
Kek Tarifi Üzerine Düşünceler
Yorumunuz için teşekkür ederim! Sakızlı muhallebili kek tarifinin detaylı anlatımı gerçekten de hem uygulayıcılar için kolaylık sağlıyor hem de merak uyandırıyor. Özellikle muhallebiyi hazırlarken sakız eklemek, keke özgün bir tat katacağını düşünüyorum. Farklı tatlar denemek her zaman keyifli.
Pişirme Yöntemi
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanma yöntemi oldukça pratik ve işe yarar. Bu tür basit ama etkili yöntemler, mutfakta zaman kazandırıyor.
Sunum Önerileri
Misafirler için sunum önerileri de harika! Fıstık veya çikolata rendesi ile süslemek, hem görselliği hem de tatları zenginleştiriyor.
Deneyip sonuçları paylaşmayı düşünmüyorum demişsiniz ama bence denedikten sonra deneyimlerinizi paylaşmanız çok faydalı olabilir. Çünkü her deneme, yeni bir lezzet ve deneyim sunar. Şimdiden kolay gelsin!