Pirinç muzlu muhallebiyi evde nasıl yapabilirim?

Pirinç muzlu muhallebiyi evde yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Bu yazıda, pirinç unu kullanarak muzlu muhallebiyi nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım açıklayacağız.

Pirinç muzlu muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 1 su bardağı pirinç unu
• 1,5 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 adet olgun muz
• Yarım su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• Süsleme için ekstra muz dilimleri ve tarçın (isteğe bağlı)

Pirinç muzlu muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

İlk olarak, bir tencereye 1,5 litre sütü ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte ısıtmaya başlayın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin.

Ayrı bir kapta 1 su bardağı pirinç ununu bir miktar soğuk süt ile karıştırarak bir karışım hazırlayın. Bu karışımı, ısıttığınız süt ve şeker karışımına yavaşça ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin. Bu aşamada, muhallebiyi sürekli karıştırmak, topaklanmasını önleyecektir.

Karışımı kaynamaya başlayana kadar pişirmeye devam edin. Kaynadıktan sonra, ateşi kısarak muhallebiyi yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Bu süre zarfında vanilini ekleyin ve sürekli karıştırmaya devam edin.

Muhallebi piştikten sonra, ocaktan alın ve içine 2 adet ezilmiş muz ekleyin. Muzları iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

Muhallebiyi, servis yapacağınız kaselere dökün. İsterseniz üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.

Soğuyan muhallebiyi dilimlenmiş muz ve isteğe bağlı olarak biraz tarçın ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Pirinç muzlu muhallebiyi evde yapmak oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir tatlı alternatifi olan bu muhallebi, lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!