Muhallebili muzlu rulo pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Muhallebili muzlu rulo pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken, oldukça popüler bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu pasta, pratik yapılışı sayesinde evde kolayca hazırlanabilir. İşte adım adım muhallebili muzlu rulo pasta tarifi.

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket tereyağı (veya margarin)

Rulo pasta için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin

Üzeri için:

• 2-3 adet muz
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

1. Muhallebiyi Hazırlama: - Bir tencereye sütü dökün ve üzerine toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak ısıtın. - Ayrı bir kapta un ve vanilini karıştırın. Süt kaynamaya başladığında, unlu karışımı yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. - Muhallebi kıvamını aldığında tereyağını ekleyin ve karıştırarak eritin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Rulo Pasta Hamurunu Hazırlama: - Yumurtaları bir kapta çırpın, üzerine toz şekeri ekleyin ve beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Karıştırarak homojen bir hamur elde edin. - Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru dökün ve eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin.

3. Pasta Şeklini Verme: - Fırından çıkan hamuru soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, muhallebiyi hamurun üzerine sürün. - Muzları dilimleyin ve muhallebiyi sürdüğünüz hamurun üzerine yerleştirin. - Hamurun kenarından başlayarak dikkatlice rulo yapın.

4. Servis: - Rulonuzu istediğiniz uzunlukta kesin. Üzerine hindistan cevizi serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. - Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapın.