Muhallebili browni kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Muhallebili browni kek, klasik browni lezzetini muhallebi ile birleştirerek sunduğu eşsiz tat ve görsellik ile dikkat çeker. Adım adım tarif ile bu lezzetli tatlıyı yaparak misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek oluşturabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Browni Kek Nasıl Yapılır?

Muhallebili browni kek, klasik browni lezzetinin muhallebi ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Bu tarif, hem görsel hem de tat açısından oldukça etkileyici bir tatlı seçeneği sunar. Aşağıda adım adım muhallebili browni kekin nasıl yapılacağını bulabilirsiniz.

Malzemeler

150 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir tutam tuz

Muhallebi İçin:

500 ml süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılış Aşamaları

1. Adım: Brownie Karışımının Hazırlanması

İlk olarak, bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Çikolata ve tereyağının tamamen birleştiğinden emin olun. Ardından, bu karışıma toz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Adım: Yumurtaların Eklenmesi

Karışıma yumurtaları tek tek ekleyin ve her birinin iyice karışmasını sağlayın. Bu aşamada hamurun pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta karıştırın. Bu kuru malzemeleri çikolatalı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

4. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir ve temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edebilirsiniz.

5. Adım: Muhallebinin Hazırlanması

Muhallebi için, sütü bir tencereye alın ve üzerine un, toz şeker ve vanilini ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın.

6. Adım: Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi

Pişen browni kek soğuduktan sonra üzerine muhallebiyi eşit şekilde yayın. İsterseniz üzerine rendelenmiş çikolata veya kakao serpebilirsiniz.

7. Adım: Dinlendirme

Kek, muhallebi ile birlikte en az 2-3 saat buzdolabında bekletilmelidir. Bu, kekin daha iyi kesilmesini ve muhallebiyi daha iyi tutmasını sağlar.

Servis Önerileri

Muhallebili browni kek, üzerine çikolata sosu veya taze meyvelerle servis edilebilir. Krem şanti ile süslemek de hoş bir görünüm ve tat katacaktır.

Sonuç

Muhallebili browni kek, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz!

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için çikolata miktarını artırabilirsiniz.- Muhallebiyi farklı aromalarla (örneğin hindistancevizi veya portakal kabuğu rendesi) zenginleştirebilirsiniz.- Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, beyaz şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Bu tarif, hem basit hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap