Muhallebi topları nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Muhallebi topları, özellikle Türk mutfağında tatlı olarak sıklıkla tercih edilen bir lezzettir. Hem görünümü hem de tadıyla damaklarda iz bırakan bu tatlı, misafirler için şık bir sunum imkanı sunar. İşte muhallebi toplarının nasıl yapıldığına ve hangi malzemelere ihtiyaç duyulduğuna dair detaylı bir rehber.

Muhallebi toplarını yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Hindistan cevizi (üzerini süslemek için)
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Muhallebi topları yapım süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

1. İlk olarak, bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri ekleyin.

2. Karışımı ocakta kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

3. Muhallebi kaynamaya başladığında vanilini ve tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiyi buzdolabında en az 1 saat bekletin.

5. Soğuyan muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.

6. Hazırladığınız topları hindistan cevizine bulayın. İsterseniz üzerine çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.

Muhallebi toplarını, tatlı olarak sunabileceğiniz gibi çay saatlerinde de ikram edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile servis edildiğinde, hem lezzet hem de görsellik açısından harika bir uyum sağlar.