Havuçlu Muhallebili Kek Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır mısın?Havuçlu muhallebili kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken, sağlıklı malzemelerle hazırlanan bir tatlıdır. Bu kek, havucun tatlılığını ve muhallebiyi birbirine harmanlayarak, ağızda eriyen bir doku sunar. İşte bu eşsiz tatlıyı evde yapmanın detaylı tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Havuçları Hazırlama: Havuçları güzelce yıkayın ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları bir kenara alın. 2. Kek Hamurunu Hazırlama: Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. 3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe göre tarçını ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, yumurta ve yağ karışımına yavaş yavaş ekleyin. Son olarak rendelediğiniz havuçları da ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırın. 4. Kek Pişirme: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 5. Muhallebiyi Hazırlama: Ayrı bir tencerede süt, nişasta, toz şeker ve vanilini karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Muhallebi kıvamını alınca ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın. 6. Kek ve Muhallebiyi Birleştirme: Kek pişip soğuduktan sonra, keki ortadan ikiye kesin. İlk katın üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve üzerini düzleştirin. İkinci kat keki de üzerine kapatın. 7. Servis: Kekin üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya ceviz içi ile süsleyin. Kekin dinlenmesi için buzdolabında en az 1-2 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Havuçlu muhallebili kek tarifini gördüm, gerçekten de harika bir lezzet! Havuç ve muhallebi kombinasyonu, kekin hem yoğun hem de hafif olmasını sağlıyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için ideal bir seçenek gibi görünüyor. Tarçının da kullanılması, keke ayrı bir tat katabilir. Siz bu tarifi denedikten sonra nasıl buldunuz, özellikle muhallebisi kekin yapısına nasıl etki etti? Buzdolabında dinlendirmek de keki daha lezzetli hale getirebilir mi sence?
Cevap yazMerhaba Zişan,
Havuçlu muhallebili kek gerçekten de harika bir lezzet ve sunduğunuz yorumda belirttiğiniz gibi, havuç ve muhallebinin birleşimi keke eşsiz bir tat katıyor. Tarçının eklenmesiyle birlikte kekin aroması daha da zenginleşiyor.
Keki denedikten sonra muhallebisinin dokusu ve lezzeti hakkında kesinlikle olumlu bir izlenim edindim. Muhallebi, kekin yumuşaklığını artırırken, aynı zamanda ağızda bıraktığı hafif tat sayesinde dengeli bir lezzet sunuyor.
Buzdolabında dinlendirmek ise, keki daha da lezzetli hale getirebilir. Dinlendikçe tatların birbiriyle daha iyi özdeşleştiğini düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için ideal bir tercihtir. Umarım sen de denedikten sonra aynı keyfi alırsın!