1. Adım - Muhallebi Hazırlığı: 1 litre süt, toz şeker, un ve nişasta bir tencerede karıştırılır.
2. Karışım, orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
3. Muhallebi koyulaşmaya başladığında vanilin eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir.
4. Ocağı kapatın ve muhallebiyi soğumaya bırakın.
2. Adım - Bisküvilerin Dizilmesi: 1. Bir servis kabının tabanına bir kat bisküvi dizin.
2. Bisküvilerin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve düzleştirin.
3. Bu işlemi, bisküvi ve muhallebi katmanlarını oluşturacak şekilde tekrarlayın.
4. Üst katman muhallebi olmalı.
3. Adım - Soğutma: 1. Tatlıyı buzdolabında en az 4-5 saat soğumaya bırakın.
2. Soğuduktan sonra, üzerine çikolata sosu veya meyve sosu dökerek süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Bisküvili muhallebi tatlısı, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Servis yaparken, üzerine rendelenmiş çikolata, fındık veya ceviz serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, meyve dilimleri ile süslemek de hoş bir görünüm sağlayacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Bisküvili muhallebi tatlısının içerisine farklı aromalar ekleyerek kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, kakao ekleyerek çikolatalı bir muhallebi elde edebilirsiniz.- Ayrıca, vegan bir alternatif arıyorsanız, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilirsiniz. Un ve nişasta miktarını da ayarlayarak glutensiz bir versiyonunu hazırlamak mümkündür.- Dilerseniz muhallebiyi hazırlarken içerisine hindistan cevizi veya kakao ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bisküvili muhallebi tatlısı, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzetiyle öne çıkan bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ve ipuçları sayesinde, misafirlerinize ya da ailenize harika bir tatlı sunabilirsiniz.
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Bisküvili muhallebi tatlısını ilk defa denemek isteyen biri olarak, tarifin hem pratikliği hem de lezzeti beni çok etkiledi. Özellikle misafir ağırlarken bu kadar kolay hazırlanabilmesi büyük bir artı! Süt, şeker, un ve nişasta karışımının pişirilmesi aşaması oldukça basit görünüyor. Bisküvileri dizmek ve muhallebiyi katmanlar halinde yerleştirmek de eğlenceli olacak. Soğutma süresi biraz sabır gerektirse de, buzdolabında beklemesi sonrasında üzerine çikolata sosu dökerek sunmak çok hoş bir dokunuş. Ekstra bilgilerdeki vegan alternatifler de dikkatimi çekti, bitkisel süt tercih ederek hem sağlıklı hem de lezzetli bir versiyonunu yapabilirim. Gerçekten de aile toplantılarında ya da özel günlerde bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz