Tek kişilik muhallebi nişastasız nasıl yapılır?

Muhallebi, süt ve şekerle yapılan, kıvamlı ve tatlı bir sütlü tatlıdır. Nişasta genellikle muhallebilerin kıvamını artırmak için kullanılsa da, nişastasız muhallebi tarifi, hafif ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, nişastasız tek kişilik muhallebi yapımını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Muhallebi için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• İsteğe bağlı olarak üzerine eklemek için kakao veya meyve

Yapılışı

1. Süt ve Şekerin Hazırlanması - Öncelikle bir tencereye 1 su bardağı sütü ve 2 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin. - Karışımı orta ateşte ısıtmaya başlayın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

2. Unun Eklenmesi - Ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı unu az bir miktar süt ile açın. - Karışımın pürüzsüz olmasını sağladıktan sonra, bu karışımı ısıttığınız süt ve şeker karışımına ekleyin. - Sürekli karıştırarak unun topaklanmasını önleyin.

3. Kıvamın Ayarlanması - Muhallebi karışımını kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı vanilin ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyin. - Karışımı kısık ateşte, kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

4. Servis ve Süsleme - Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın ve kaselere dökün. - İsteğe bağlı olarak üzerine kakao serpebilir veya taze meyve ekleyebilirsiniz. - Oda sıcaklığına geldikten sonra, buzdolabında en az 1 saat soğutun.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Tek kişilik muhallebi, nişastasız olarak hazırlanabilir ve bu tarif, hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yapımı oldukça pratik olan bu muhallebiyi, sevdiklerinizle paylaşabilir veya kendinize keyifli bir atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, muhallebiyi süslemek için farklı malzemeler kullanarak yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz!