Sütlü Muhallebili Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Sütlü muhallebili kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunan, özellikle çay saatleri ve özel günlerde tercih edilen bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu kekin yumuşak dokusu ve muhallebisinin kremsi tadı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, sütlü muhallebili kekin yapılışı ile ilgili detaylı bir tarif sunulmaktadır. Gerekli MalzemelerKek için:
Muhallebi için:
Kek Yapılışı1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kabın içine alarak çırpın. Bu işlem, karışımın beyazlaşmasını ve hacminin artmasını sağlayacaktır. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. 4. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Muhallebi Yapılışı1. Muhallebi için, sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri, nişasta ve unu ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. 2. Karışım kaynamaya başladığında ve koyulaşmaya yüz tuttuğunda vanilin ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırmaya devam edin. 3. Muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kek ve Muhallebiyi Birleştirme1. Soğuyan kekin üst kısmını bir bıçak yardımıyla düzeltin. 2. Kekin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde yayın. 3. Kekin üzerini düzleştirdikten sonra, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu süre zarfında muhallebiyi kekin içinde iyice sabitleyecektir. 4. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerini kakao, çikolata rendesi veya meyve ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Sütlü muhallebili kekin yumuşak dokusu ve kremsi tadı ile çay saatlerinde misafirleri etkilemek çok keyifli olmalı. Kekin yapılışı oldukça basit gibi, özellikle yumurtaları ve şekeri çırpma aşaması beni heyecanlandırıyor. Muhallebinin kaynamaya başlaması ve tereyağının eklenmesi de tam bir lezzet patlaması gibi geliyor. Kek ve muhallebiyi birleştirip dinlendirdikten sonra dilimlemek, sunum açısından da çok güzel bir detay. Kakaolu veya çikolata rendeli süslemeyi eklemek ise görselliği artıracaktır. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Gerçekten de sevdiklerimle paylaşmak için harika bir seçenek. Sizce, bu keki hangi özel günde denemek en uygun olur?
Cevap yaz