Süt Kremalı Muhallebi Nasıldır?
Süt kremalı muhallebi, Türk mutfağının sevilen ve yaygın olarak tüketilen tatlılarından biridir. Özellikle çocukların ve tatlı severlerin favori lezzetlerinden biri olan bu muhallebi, hafif ve kremamsı yapısıyla dikkat çeker. Bu makalede, süt kremalı muhallebinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacak, ayrıca bazı ipuçları ve alternatif tarifler de paylaşılacaktır.
Malzemeler
Süt kremalı muhallebi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı pirinç unu
- 1 su bardağı krema
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- Süslemek için; tarçın, fındık veya hindistancevizi
Hazırlık Aşaması
Süt kremalı muhallebiyi hazırlamak birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım hazırlık süreci: - Öncelikle, bir tencereye 1 litre sütü dökün. Sütü kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
- Ayrı bir kapta pirinç ununu ve toz şekeri karıştırın. Karışımın üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın.
- Isınan sütü yavaş yavaş unlu karışıma ekleyin. Bu aşamada sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Tüm karışımı tencereye geri dökün ve ocağı orta ateşte açın. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin. Bu aşamada kıvam alması için sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin.
- Ocaktan aldıktan sonra, isteğe bağlı olarak vanilin ve tereyağını ekleyin. Tereyağı, muhallebiyi daha kremamsı bir dokuya kavuşturacaktır.
- Son olarak, 1 su bardağı kremayı ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra muhallebiyi kaselere dökün.
- Hazırlanan muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Dinlendikten sonra üzerini süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Süt kremalı muhallebiyi servis ederken çeşitli süslemelerle zenginleştirebilirsiniz: - Üzerine tarçın serpebilirsiniz.
- Hindistancevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
- Çikolata sosu ile lezzet katabilirsiniz.
- Mevsim meyveleri ile birlikte sunabilirsiniz.
Sonuç
Süt kremalı muhallebi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Bu tarif ile evde pratik bir şekilde hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Tatlı krizlerine en iyi cevap olacak bu muhallebiyi denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun! |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Süt kremalı muhallebiyi denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çocuklar için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Tarifteki adımlar oldukça açık ve pratik görünüyor. Krema eklenmesi, muhallebiyi nasıl daha kremamsı hale getiriyor merak ediyorum. Buzdolabında bekletmek de kesinlikle lezzetini artıracak gibi. Sizce üzerine hangi süslemeleri eklemek daha iyi olur? Tarçın mı yoksa fındık mı tercih edersiniz?
Cevap yaz