Su muhallebisi arda'nın mutfağında nasıl yapılır?

Su muhallebisi, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilmektedir. Arda'nın mutfağında su muhallebisi yapmanın inceliklerini ve tarifini sizlerle paylaşacağız.

Su Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler

Su muhallebisi hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Hindistan cevizi veya fındık (süsleme için)

Su Muhallebisi Yapım Aşaması

Su muhallebisi yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Aşağıda bu adımları bulabilirsiniz:

• Sütün Hazırlanması: Bir tencereye 1 litre sütü ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Şekerin Eklenmesi: Süt kaynamaya başladığında, 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şekeri eritin.
• Nişastanın Hazırlanması: Ayrı bir kasede 3 yemek kaşığı mısır nişastasını bir miktar soğuk su ile açın. Sütün kaynamasının ardından nişasta karışımını yavaşça ekleyin.
• Karıştırma: Sürekli karıştırarak muhallebiyi koyulaşana kadar pişirin. Koyulaştıktan sonra isteğe bağlı olarak vanilini ekleyebilirsiniz.
• Kalıba Dökme: Hazırlanan muhallebiyi, önceden ıslatılmış bir kalıba dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
• Süsleme ve Servis: Dinlendikten sonra muhallebiyi kalıptan çıkarın. Üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyerek servis yapın.

Su Muhallebisi Servis Önerileri

Su muhallebisi genellikle soğuk servis edilmektedir. Aşağıda servis önerilerini bulabilirsiniz:

• Yanında taze meyve dilimleri ile sunabilirsiniz.
• Frambuaz veya böğürtlen sosu ile lezzetini artırabilirsiniz.
• Fındık veya ceviz parçaları ile süsleyerek görselliğini zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Su muhallebisi, hafif ve pratik bir tatlı olarak özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Arda'nın mutfağında yapımı oldukça kolay olan bu lezzetli tatlı, misafirleriniz ve aileniz için harika bir alternatif olacaktır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması, onu besleyici bir tatlı haline getirir. Denemeniz dileğiyle!