Muhallebili Revani Haşhaşlı Nasıl Yapılır?Muhallebili revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, hem hafif yapısı hem de muhallebisiyle damaklarda hoş bir tat bırakmaktadır. Haşhaş ise besin değeri yüksek bir malzeme olup, tatlıya farklı bir lezzet katmaktadır. İşte muhallebili revani haşhaşlı yapımına dair detaylı bir rehber. MalzemelerRevani için:
Muhallebi için:
Şerbet için:
Yapılış Aşamaları1. Şerbetin Hazırlanması İlk olarak şerbeti hazırlamak gereklidir. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içerisine bir dilim limon ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın. 2. Revani Hamurunun Hazırlanması Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından yoğurdu ve haşhaşı ekleyerek karıştırmaya devam edin. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 3. Hamurun Pişirilmesi Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa hamur pişmiştir. 4. Muhallebinin Hazırlanması Sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ve tereyağını ekleyip karıştırın. 5. Tatlıyı Birleştirme Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle ıslatın. Ardından üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve düzleştirin. Muhallebi soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriMuhallebili revani haşhaşlı tatlınızı dilimledikten sonra üzerine ceviz, fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma ile servis yapmak, tatlının lezzetini artıracaktır. Ekstra BilgilerSonuç olarak, muhallebili revani haşhaşlı, hem görsel hem de tat olarak zengin bir tatlıdır. Hazırlama aşamalarını dikkatlice takip ederek, misafirlerinize ya da sevdiklerinize sunabileceğiniz lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz. |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Muhallebili revani haşhaşlı tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Malzemeler oldukça basit görünüyor ve aşamaları da oldukça anlaşılır. Özellikle muhallebili tatlıları çok seviyorum. Haşhaşın tatlıya kattığı farklı lezzet de çok ilginç. Şerbetin yapılışında limon eklemek, tatlıya hafif bir asidite katacak gibi. Revani hamurunun pişirilmesi için kütür kütür bir kıvam elde etmek harika olur! Son aşamada ise dondurma ile servis önerisi bence mükemmel bir fikir. Acaba bu tatlıyı denedikten sonra misafirlerimden nasıl yorumlar alırım?
Cevap yaz