Muhallebili portakallı islak kek nasıl yapılır?

Muhallebili portakallı ıslak kek, portakalın ferahlatıcı aromasını muhallebiyi birleştirerek lezzetli bir tatlı sunar. Hazırlanması kolaydır ve misafirlerinizi etkilemek için idealdir. Tarife göz atarak bu eşsiz tatlıyı evde deneyebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Portakallı Islak Kek Nasıldır?

Muhallebili portakallı ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, portakalın ferahlatıcı aromasıyla muhallebiyi bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Aşağıda, muhallebili portakallı ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Kek için:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un

Muhallebi için:

4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı

Islak keki ıslatmak için:

1 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı toz şeker

Hazırlık Aşaması

1. Kek Hamurunun Hazırlanması: İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

2. Kek Pişirme: Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla kekin ortasına batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

3. Muhallebinin Hazırlanması: Muhallebi için süt, toz şeker, nişasta ve vanilini bir tencereye koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıp içine tereyağını ekleyin ve karıştırın.

4. Islak Kek Hazırlığı: Kek pişerken, portakal suyu ve toz şekeri bir kapta karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Pişen kekin sıcaklığına dikkat ederek, kekin üzerine portakal şerbetini dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için yaklaşık 10 dakika bekleyin.

5. Sunum: Kek soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. Dilerseniz muhallebiyi spatula ile düzgün bir şekilde yayabilirsiniz. Kekin üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek (rendelenmiş portakal kabuğu, hindistan cevizi veya çikolata parçaları) servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yumuşak olması için, şerbetin içine bir miktar limon suyu ekleyebilirsiniz.- Muhallebinin kıvamını artırmak için, nişasta miktarını artırabilir veya bir miktar krema ekleyebilirsiniz.- Tarife hindistan cevizi veya kakaolu kek alternatifi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Muhallebili portakallı ıslak kek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli tarif, aynı zamanda ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir tatlı seçeneğidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Seyyid 22 Kasım 2024 Cuma

Muhallebili portakallı ıslak kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Portakalın ferahlatıcı aromasının ve muhallebiyi bir araya getirmesi beni cezbetti. Kekin pişirilmesi ve üzerine portakal şerbetinin dökülmesi süreci oldukça keyifli görünüyor. Özellikle misafirler için etkileyici bir tatlı olması, bu tarifi denemek için beni daha da heyecanlandırdı. Keki süslemek için rendelenmiş portakal kabuğu veya çikolata parçaları kullanma fikri de çok yaratıcı! Kendi mutfak deneyimimle, bu tarifte muhallebiyi yaparken dikkat etmem gereken noktalar neler olabilir? Özellikle kıvamı nasıl daha iyi ayarlayabilirim?