Kupta limon soslu muhallebi nasıl yapılır?

Kupta limon soslu muhallebi, ferahlatıcı ve hafif bir tatlı alternatifi olarak özellikle yaz aylarında tercih edilen bir lezzettir. Bu tatlı, muhallebinin kremsi dokusu ve limon sosunun ekşiliği ile damaklarda harika bir tat bırakır. İşte adım adım kupta limon soslu muhallebiyi nasıl yapabileceğinize dair detaylı bir rehber.

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 100 gram toz şeker
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Limon sosu için:

• 2 limonun suyu ve rendesi
• 100 gram toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

Süslemek için:

• File badem veya ceviz
• Taze nane yaprakları

1. Muhallebiyi Hazırlama: - Öncelikle bir tencereye sütü, şekeri ve nişastayı ekleyin. - Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. - Karışım kaynamaya başladığında vanilya özütünü ve tereyağını ekleyin. - Kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam edin. - Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.

2. Limon Sosunu Hazırlama: - Limon suyu ve rendesini bir tencereye alın. - Üzerine şekeri ve suyu ekleyin. - Karıştırarak kaynamaya bırakın. - Ayrı bir kapta nişastayı bir miktar su ile açın ve kaynamakta olan karışıma ekleyin. - Sos koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın.

3. Sunum: - Soğuyan muhallebiyi kuplara paylaştırın. - Üzerine hazırladığınız limon sosunu dökün. - İsteğe bağlı olarak üzerini file badem veya ceviz ile süsleyerek taze nane yaprakları ile süsleyin.

Kupta limon soslu muhallebiyi soğuk servis etmek, tatlıyı daha ferahlatıcı hale getirecektir. Ayrıca, farklı meyve sosları ile de zenginleştirerek sunabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilmesi, tatlıya olan ilgiyi artırmaktadır.