Kakaolu Muhallebili Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?
Kakaolu muhallebili kek, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu kek, yumuşak dokusu ve kakao aroması ile damakları şenlendirirken, muhallebisi sayesinde de kremsi bir tat sunar. Aşağıda bu muhteşem tarifin detaylarını bulabilirsiniz.
Malzemeler
Kakaolu muhallebili kekin hazırlanmasında gereken malzemeler iki ana bölümde toplanabilir: kek hamuru ve muhallebi. - Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Muhallebi için:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
Hazırlık Aşaması
Kakaolu muhallebili kekin yapım aşaması, kek hamurunun hazırlanması ve muhallebisinin yapılması ile başlar. İşte adım adım tarif:
1. Kek Hamurunun Hazırlanması
- Yumurtalar ve toz şeker bir kabın içinde, mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılır.- Süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilin bir kapta karıştırılır ve sıvı karışıma eklenir.- Tüm malzemeler iyice karıştığında, yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
2. Muhallebinin Hazırlanması
- Süt, şeker, nişasta, un ve vanilin bir tencerede karıştırılır.- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.- Muhallebi piştikten sonra ocaktan alınır ve soğuması için bir kenara bırakılır.
3. Kekin Birleştirilmesi
- Kek piştikten sonra fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır.- Soğuyan kekin ortası bir kaşık yardımıyla açılır ve muhallebi bu boşluğa dökülür.- Kekin üstü isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve ile süslenebilir.- Kekin üzeri kapatılarak buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.
Servis Önerileri
Kakaolu muhallebili kek, dilimlenerek servis edilir. Yanında dondurma veya taze meyveler ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, pudra şekeri ile süslemek görsellik açısından da hoş bir dokunuş sağlayacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kakaolu muhallebili kekin yapımında kullanılan kakao kalitesinin, kekin lezzetinde büyük bir etkisi vardır. Yüksek kaliteli kakao tercih edilmesi önerilir.- Kekin daha yumuşak olmasını sağlamak için, pişirme süresine dikkat edilmelidir. Kekin içi çiğ olmamalı, dışı ise fazla kurutmamalıdır.- Farklı tatlar denemek isteyenler, muhallebide çikolata veya kahve aroması ekleyerek farklı versiyonlar yaratabilirler. Kakaolu muhallebili kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Ailece ya da misafirlerle birlikte keyifle tüketilebilecek bu kek, herkesin beğenisini kazanacaktır. |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu muhallebili kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Kekin yumuşak dokusu ve kakao aroması ile muhallebisinin kremsi tadının birleşimi beni cezbetti. Özellikle muhallebiyi kekin ortasına dökme fikri çok ilginç. Sizce kekin üzerine hindistan cevizi veya çikolata parçaları eklemek lezzetini artırır mı? Ayrıca, farklı tatlar denemek için muhallebide çikolata veya kahve aromasını eklemek nasıl bir sonuç verir, merak ediyorum. Bu tarifin herkesin beğenisini kazanacak kadar kolay ve lezzetli olduğunu düşünmekteyim. Başka önerileriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Gökünur,
Kakaolu Muhallebili Kek tarifini denemek istemen harika! Kekin yumuşak dokusu ve muhallebisinin kremsi tadı gerçekten mükemmel bir uyum sağlıyor. Kekin üzerine hindistan cevizi veya çikolata parçaları eklemek, lezzeti kesinlikle artıracaktır. Hindistan cevizi, kekin hem görünümünü hem de tadını zenginleştirirken, çikolata parçaları ise kakaonun tadını daha da ön plana çıkarabilir.
Muhallebide Farklı Aromalar eklemek ise oldukça eğlenceli bir fikir. Çikolata veya kahve aromasının eklenmesi, muhallebiyi daha zengin hale getirir. Özellikle kahve, kakaolu kek ile mükemmel bir uyum sağlar ve derin bir tat profili sunar. Bu tür denemeler, tarifin özgünlüğünü artırabilir.
Ayrıca, kekin içine ceviz veya fındık gibi kuru yemişler eklemeyi de düşünebilirsin. Bu, hem doku hem de lezzet açısından keke farklı bir boyut katabilir.
Tarifin herkesin beğenisini kazanacak kadar kolay ve lezzetli olduğu konusunda kesinlikle haklısın. Başka önerilerim arasında, kekin üzerine biraz pudra şekeri serpmek ya da servis ederken yanında vanilyalı dondurma sunmak da var.
Afiyet olsun!