İncirli muhallebili kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Bu tarif, yumuşak kek dokusu ile muhallebili dolgusu ve taze incirlerin birleşimiyle oluşur. Aşağıda, incirli muhallebili kekin tarifini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Malzemelerİncirli muhallebili kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:
Kek HazırlığıKekin hazırlanışı, dikkatli bir şekilde adım adım izlenmelidir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta köpük haline gelene kadar çırpın. Bu işlem, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 4. İncirlerin Eklenmesi: Doğranmış kuru incirleri hamura ekleyin ve nazik bir şekilde karıştırın. 5. Pişirme: Hazırladığınız karışımı, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Muhallebi HazırlığıMuhallebi hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz: 1. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Bir tencereye nişasta, un ve toz şekeri ekleyin. 2. Süt Eklenmesi: Üzerine 2 su bardağı sütü ekleyin ve karıştırın. 3. Pişirme: Karışımı orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. 4. Soğutma: Muhallebiyi ocaktan alıp, soğuması için bir kenara bırakın. Kek ve Muhallebinin BirleştirilmesiKek piştikten sonra, soğuması için bir süre bekleyin. Soğuyan kekin ortasını açarak muhallebiyi yerleştirin. Üzerini düzleyin ve dilerseniz taze incir dilimleri ile süsleyin. Kekin üzerini kapatıp, buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Servis Önerileriİncirli muhallebili kek, dilimlenerek servis edilir. Yanında dondurma veya taze meyve dilimleri ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya karamel sos dökerek lezzetini artırabilirsiniz. Sonuçİncirli muhallebili kek, hem lezzeti hem de görüntüsü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! Ekstra Bilgiler |
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kekin yumuşak yapısı ve muhallebili dolgusunun birleşimi ile nasıl bir lezzet elde edileceğini merak ediyorum. Kuru incirlerin eklenmesi de tatlıya farklı bir aroma katacak gibi. Ayrıca, bu tarife çikolata sosu veya karamel sos ekleme fikri çok hoşuma gitti; tatlıyı daha da zenginleştirebilir. Denemek için sabırsızlanıyorum, acaba fırında pişirme süresi tam olarak ne kadar olmalı?
Cevap yazKınay,
Tarifin Harikalığı
Yorumun için teşekkür ederim! Kekin yumuşak yapısı ve muhallebili dolgusunun bir araya gelmesi gerçekten de harika bir lezzet sunuyor. Kuru incirlerin eklenmesi ise tatlıya ayrı bir derinlik katacak.
Çikolata veya Karamel Sos
Çikolata sosu veya karamel sos ekleme fikrin de oldukça yaratıcı! Bu eklemeler, tatlının zenginliğini artıracak ve farklı tatlar denemek isteyenler için güzel bir seçenek sunacaktır.
Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresi genellikle 30-35 dakika civarında olur, ancak her fırın farklı çalıştığı için kekin üzeri altın rengini alana kadar pişirmeye dikkat etmelisin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırmayı unutma; eğer temiz çıkıyorsa, kekin pişmiş demektir. Deneyimlerini sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika olur!