Bardak tatlısı muhallebisi nasıl yapılır?

Bardak tatlısı, özellikle özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilen, pratik ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu tatlının temelini oluşturan muhallebisi, oldukça hafif ve kremamsı bir dokuya sahiptir. İşte bardak tatlısı muhallebisinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber.

Gerekli Malzemeler

Bardak tatlısı muhallebisi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• Süt (4 su bardağı)
• Şeker (1 su bardağı)
• Un (1/2 su bardağı)
• Mısır nişastası (1/2 su bardağı)
• Vanilin (1 paket)
• Tereyağı (1 yemek kaşığı)
• Kakao veya hindistan cevizi (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Bardak tatlısı muhallebisinin hazırlanması aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Süt ve Şekerin Karıştırılması: Bir tencereye sütü ve şekeri alın. Şekerin tamamen erimesi için karıştırarak ısıtın.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un ve mısır nişastasını karıştırın. Bu karışımı, sütün içine yavaş yavaş ekleyin. Karıştırmaya devam edin ki topaklanma olmasın.

3. Pişirme İşlemi: Tüm karışımı orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Kıvamı yoğunlaştığında, vanilini ve tereyağını ekleyin.

4. Bardaklara Dökme: Muhallebiyi ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından bardaklara dökün.

5. Süsleme: İsteğe bağlı olarak muhallebiyi kakaolu veya hindistan cevizli olarak süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bardak tatlısı muhallebisi, genellikle soğuk olarak servis edilir. Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre bekletmek, tatlının lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerini çikolata sosu veya meyve dilimleri ile süsleyerek görselliğini zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler