Tart Kalıbında Muhallebili Çikolata Soslu Kek Tarifi Nedir?Tart kalıbında muhallebili çikolata soslu kek, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlı tarifidir. Bu tarif, özellikle özel günlerde veya misafirler için hazırlanabilecek şık bir seçenektir. Aşağıda, bu lezzetli tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler ve adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır. MalzemelerKek için:
Muhallebi için:
Çikolata sosu için:
Hazırlık Aşaması1. Kekin Hazırlanması: - Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında beyazlaşıp kabarana kadar çırpın. - Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin ve spatula ile karıştırın. - Hazırlanan kek karışımını yağlanmış tart kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 2. Muhallebinin Hazırlanması: - Sütü bir tencereye alın, üzerine toz şeker, nişasta ve vanilini ekleyin. - Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaştığında tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Muhallebiyi ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın. 3. Çikolata Sosunun Hazırlanması: - Kremayı bir tencereye alın ve kaynamasına yakın bir noktaya getirip ocaktan alın. - Bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. 4. Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi: - Pişen kekin üzerine soğuyan muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde yayın. - Çikolata sosunu muhallebili kekin üzerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Servis ÖnerileriTart kalıbında muhallebili çikolata soslu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine taze meyveler, çikolata parçaları veya fındık serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Ekstra BilgilerBu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyeceğiniz muhallebili çikolata soslu kek, tatlı severler için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin zorluğu ve görselliği beni çok etkiledi. Kekin üzerindeki muhallebiyi düzgün bir şekilde yaymak ve çikolata sosunu eşit bir şekilde dökmek ne kadar dikkat gerektiren bir işlem! Acaba bu tarifte en çok hangi aşama zorlayıcı oluyor? Muhallebinin kıvamını tam tutturmak mı, yoksa kekin pişme süresini ayarlamak mı? Ayrıca, misafirler için sunum yaparken üzerine eklenebilecek taze meyveler veya çikolata parçaları ile gerçekten harika görünebilir. Denemek istediğim ama korktuğum bir tarif, sonuç nasıl olacak merak ediyorum!
Cevap yazAren,
Yorumunuz için teşekkürler! Tarifin Zorluğu konusunda haklısınız, özellikle muhallebiyi düzgün yaymak ve çikolata sosunu eşit dağıtmak gerçekten dikkat gerektiren işlemler. En Zor Aşama olarak, çoğu kişi muhallebiyi hazırlarken kıvamını tutturmanın zorlayıcı olduğunu düşünebilir. Kıvamı doğru ayarlamak, muhallebiyi ne kadar yoğun veya akışkan yapacağınızı etkiler. Ancak, kekin pişme süresini ayarlamak da oldukça kritik bir aşama. Kekin içinin çiğ kalmaması veya fazla pişip kuruması için dikkat gerektirir.
Misafirler için sunum yaparken taze meyveler veya çikolata parçaları eklemek, yemeğin görselliğini artırır ve gerçekten harika bir sunum sağlar. Bu tarifin sizi korkutması oldukça normal, ama denemekten çekinmeyin! Başarıyla sonuçlanması için dikkatli olmanız yeterli. Şimdiden kolay gelsin!