Hashasl� Revani Muhallebili TarifiHashasl� revani muhallebili, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bu tatlı, özellikle özel günlerde ve davetlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Tarifi detaylı bir şekilde inceleyerek, bu nefis tatlıyı evde yapmanın yollarını öğreneceksiniz. Malzemeler
Şerbet Malzemeleri
Hazırlık Aşaması1. Şerbetin HazırlanmasıÖncelikle şerbeti hazırlamakla başlayalım. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti soğumaya bırakın. 2. Hamurun HazırlanmasıBir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın. 3. Pişirme İşlemiHazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, revani hazır demektir. 4. ŞerbetlemeFırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle ıslatın. Şerbetin tatlının içine iyice işlemesi için 15-20 dakika bekletin. 5. Muhallebinin HazırlanmasıMuhallebi için bir tencereye sütü, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra içine nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın. 6. SunumSoğuyan muhallebiyi, ıslatılmış revani tatlının üzerine dökün. Üzerini hindistancevizi ve antep fıstığı ile süsleyin. Tatlınız servise hazır! Ekstra BilgilerHashasl� revani muhallebili tatlısı, hem göze hitap eden hem de damakları şenlendiren bir lezzettir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz! |