Büyük borcamda incirli muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olan incirli muhallebili tatlı, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu makalede, büyük borcamda incirli muhallebili tatlının nasıl yapılacağı adım adım anlatılacaktır.

Gerekli Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz krem şanti
• 4-5 adet taze incir (isteğe bağlı olarak kuru incir de kullanılabilir)
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması

Tatlıyı hazırlamadan önce bazı hazırlıkların yapılması gerekmektedir:

• İncirler iyice yıkanır ve ortadan ikiye kesilir.
• Kuru incir kullanılıyorsa, önceden sıcak suda bekletilerek yumuşatılması önerilir.

Muhallebi Hazırlama

Muhallebi kısmının hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Bir tencereye 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı un eklenir.
• Karışım sürekli karıştırılarak pişirilir. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edilmelidir.
• Kıvam aldıktan sonra vanilin eklenir ve ocaktan alınır.

Krem Şanti Hazırlama

Krem şanti kısmı için şu adımlar izlenir:

• Bir kapta toz krem şanti ve yarım su bardağı soğuk süt çırpılır.
• Krem şanti kıvam alana kadar çırpılmaya devam edilir.

Katmanların Oluşturulması

Tatlıyı büyük borcamda katmanlar halinde hazırlamak için şu adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle muhallebinin yarısı borcama dökülür ve düzleştirilir.
• Üzerine incirler yerleştirilir.
• İncirlerin üzerine kalan muhallebi dökülür ve düzleştirilir.
• Son olarak, krem şanti muhallebinin üzerine yayılır.

Soğutma ve Servis

Tatlı hazırlandıktan sonra buzdolabında en az 4 saat soğutulmalıdır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine fındık veya ceviz serpilerek sunum yapılabilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Büyük borcamda incirli muhallebili tatlı, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tatlı, özellikle yaz aylarında ferah bir seçenek olarak tercih edilebilir. Herkese afiyet olsun!